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前两天去了零下二三十度的大东北，坐了长春70年历史的有轨电车，看了哈尔滨的冰雪大世界。 唯一的遗憾就是长白山了，希望能在某个深秋踏足那片土地。就像“滋养万物”的纪录片里演的那样，从松鼠嘴里抢点松子吃一吃。 东北的冬天很冷，不论穿的多厚，都觉得脖子、腰、脚腕哪里透风。每年的冬天，是对每个室外作业人员实实在在的考验。盛夏有消暑补贴，可这寒冬呢？可一点儿也不比盛夏容易熬过去啊。甚至因为太冷，各家各户都愿意在网上买东西，送货上门。每天都能看到来来往往的顺丰快递，不论小哥穿的多厚，脸都冻的黑黑的。他们已经过了冻的红彤彤的阶段，最外面的皮肤似乎已经结痂硬化，形成黑色的保护层。 最可爱的还是路边卖烤红薯的大姐 “烤地瓜，热乎乎的地瓜，可好吃了，真甜啊……” 大冬天的听着这样的吆喝声，让人不由得想买一个尝尝。 这一天风比较大，路上也没几个人，不如和大姐唠会儿嗑。主要想问问大姐哪里有长白山特产卖，松子一类的坚果。 没想到大姐家以前就是加工这些坚果的，极力劝阻我不要买。原来真正长白山产的那种大的红松不多，很多都是俄罗斯和朝鲜进口过来的。进口的松子大多没熟透就摘了，很难开口。只能用草酸泡，然后洗完接着泡。泡完两遍，再用油炸，才开的了口。松子本身油大，用甩干机把油都甩掉就可以上市了。很几乎所有的坚果都是需要用草酸泡的，不然开不了口。人工开口成本太高了，都会选择用酸。 十多块的松子，加工完二三十块卖出去，一斤赚个十块出头。一次加工2000斤就是两万多块，比卖烤地瓜省事儿。 听完大姐的讲述，有种头皮发麻的感觉。自己吃坚果都喜欢舔外面的壳，因为壳比果仁更有味道。现在只能退而求其次，买点儿大瓜子儿吃吧。 谁知道，大瓜子也吃不成了。白的西瓜子都是漂白剂泡过的，五香的葵花子用的是飘香剂。能煮七八个大汉的大锅，一小碗制剂全搞定。基本上加完那些化学制剂，屋子里都呆不了人，就一小碗，味道非常呛。 所以，以后只能吃没有开口的松子，自己人工开口。还有原味的葵花子和花生，这两个还算安全。就连很喜欢的抹茶瓜子也不能吃了，因为据说还有茶精和绿色的染料。 想象力又一次不够用了 转念一想，其实，也没什么想不明白的。都是为了生活而已，不为生活以外的任何事物。 |
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