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来源：衢州新闻网－衢州晚报2015-10-08 15:09 记者 徐丽 通讯员 汪筱联 秋风起，秋意凉。每年10月8日或9日，当太阳黄经到达195度，是为寒露节气。《孝经纬》上记载：“秋分后十五日，斗指辛，为寒露，谓露冷寒而将欲凝结矣。”寒露节气前后，周遭一派秋景，蝉噤荷残，天气转凉，连一向暖煦的夕阳也被松荫染上了寒意，仿佛所有的时光都平铺了露水，大地上的一切讯息，都齐齐地指向了深秋。 寒露有三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。这是在说，时至寒露，鸿雁南迁。有种说法是宾同“滨”，是水边的意思，鸿雁都飞往江南水滨；随着深秋的到来，雀鸟都不见了，人们在海边看到了很多蛤蜊，由于其壳上的条纹与雀鸟相似，便被认为是由雀鸟变成的。“雀化为蛤”虽然只是古人的一种诗意想象，然而这一想象，却像是对“归去来兮”的一种隐喻与向往。至此，满地秋菊初绽，露气重而稠，稠而将凝，再过半月，将凝为霜降。 古人爱用露水来形容秋色的深浅。刚入秋不久，草叶上的露水晶莹剔透，惹人怜爱，“玉阶生白露，夜久侵罗袜”，这时候的秋天，名为“白露”，标志着炎热向凉爽的过渡。随着秋意渐浓，寒气加重，进入“寒露”节气，露水触手冰凉，则是天气由凉爽向寒冷转折的象征。谚语有云：“寒露寒露，遍地冷露”“吃了寒露饭，单衣汉少见。”“白露身不露，寒露脚不露。”同时，寒露也是一个准备秋收的忙碌季节——在衢州，还有这样一条事关寒露的农谚：“寒露草枯雁南飞，洋芋甜菜忙收回。种好萝卜和白菜，秸杆还田秋施肥。” 寒露之后，雨季的喧嚣归于沉静，烈日的火热归于萧瑟，露寒而冷，繁华不再。由于天气渐冷，树木花草凋零在即，因此古人又将寒露节气称为“辞青”，树叶由绿转黄、由黄变红，正是登高赏秋的最佳时节。唐代诗人张九龄在《晨坐斋中偶而成咏》中写道，“寒露洁秋空，遥山纷在瞩。孤顶乍修耸，微云复相续"，寒露时节，秋高气爽，远山可瞩，正是登山赏景的佳期。衢州清代解元郑永禧也有关于寒露前后重阳登高的诗句：“龟山一径踏如梯，望眼连天草色萋。只是秋云易翻覆，登高还怕下来低。”诗中提到的“龟山”既是今日的府山。 在衢州，一直延续至今的寒露食俗就是早餐吃醅糕和芝麻糕，不仅可以驱走秋天的燥气，也有着“节节高升”的美好寓意。 (本文来源：衢州新闻网－衢州晚报 责任编辑：吾献红)
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