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华为任正非宴请格力空调董明珠，作陪的是一位年薪200万的博士，博士点的菜一道道往饭桌上，董明珠的脸色跟着一点点的变，直等服务员说:“菜齐了！”，董明珠却找借口先行告辞了… 任正非看着博士点的山珍海味，立刻明白董明珠为什么找借口走了，直言后悔，说不该带着博士来作陪。 饭局是任正非安排的，有一单业务想跟格力促成，如果能合作成功对双方都是一件好事，因为业务内容比较复杂，只有负责的项目博士精通，于是特地叫了这名博士作陪，主要是为了向董明珠说明细节，董明珠下榻的酒店、吃饭的地方都是任正非亲自挑选的，但是机关算尽太聪明，就是没算到这个博士不会点菜！ 想必大家已经知道博士的结局，年薪200万的博士被好顿教育… 据说被教育的时候博士还感到十分委屈，理直气壮的说我点了饭店最贵的饭菜招待董明珠，哪里不对? 实话实说，这次饭局是典型的中国式应酬，在中国，一个人可以成功，除了要具备扎实的专业知识外（博士专业这块没的挑理），若还能有好的应酬技巧，离成功就不远了。 中国式的应酬，除了智商更多包含的是情商，如果你不明白以下饭局的潜规则，必然会吃亏: 第一个就是点菜高手的秘方: 博士就是在这上面吃了大亏，点菜不能净挑贵的点，净挑合自己口味的点，点菜一定要按照客人的口味儿点菜，必须要知道客人的忌口饭菜。 如果是跟领导吃饭，一般让领导点菜， 如果是跟亲朋好友，大家可以商量着来，所有的点菜一定注意荤素、菜色、口味、冷热搭配。 第二个就是饭局上的座次: 请客吃饭（买单）的坐在正对门口的位置，右手边坐的是客人，作陪的坐在左手边，剩下的依次按右到左排列。如果是陪领导请客人的话，自己最好坐在离门口近的地方，方便做一些递烟倒酒，叫茶加菜的话。 第三个就是察言观色 比如在饭局上，领导让你去买烟，不是真的买烟，其实是叫你去结账，领导让你去看今天饭店搞什么活动，其实是让你给客人准备礼品。 当然不同情况下领导的暗示语也不同，一定要善于察言观色，如果连基本的暗示都不明白，丢了领导的人不说，可能连生意都得丢，不懂应酬的规则、方法和技巧，必将被淘汰出局。 第四个就是注意饭局上的形象。 你在吃东西，别人可能在暗自观察你。你的一言一行代表的是公司形象，会直接影响别人对公司的印象。 切忌不要在饭桌上打哈欠，尽量不要咳嗽和擤鼻涕，更不要在餐桌上剔牙，不要弄撒汤汁，总而言之，千万不要因为不好的印象影响别人对公司的评价，导致生意受损。 现如今，99％的事情都是在饭桌上谈成的，对于那些初入职场的新人、菜鸟新手，不得不深入了解这些酒桌文化，才能不闹出笑话，升职才能更快一步，有句话说得好，你可以不做，但是不能不懂。 在中国的生意场上，不懂'应酬'是容易吃亏的。所以给大家推荐这套《中国式饭局读心术》、《中国式饭局人脉学》《中国式酒局应酬学》，书中对饭局的安排、座位的布置、敬酒词如何说等等都有详细的介绍，不论你是饭局小白，还是酒场高手，这套书都能让你学到很多东西。 这一套书中除了酒桌文化外，还讲述了如何用最合适的方式给高端人脉送礼，如何用最舒适的方式和高端人脉相处等等各式与高端人士或者领导朋友打交道的技巧。这本书深度剖析中国式应酬的基本特征，通过300多个生动的案例，介绍其中的规则方法与技巧。 |
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