很多人一旦决定减肥,做的第一件事就是和薯片、奶茶、炸鸡说byebye;然后立马去TB下单各种水果干。 毕竟,肥要减,零食不可断。 和炸鸡、奶茶相比,水果干绝对符合想要减肥又控制不住嘴的每个人。 Kiss/Diss: ●一些水溶性、不耐热的维生素会损失,比如维生素C ● 一些水果干制作过程中往往需要加糖,比如蓝莓干、蔓越莓、芒果干 ● 还有些会是油炸的,比如一些香蕉片。打着「非高温油炸」的广告,也改变不了油腻的事实 ● 体积缩小,热量浓缩,不注意容易多吃 所以,吃水果干要小心。100kcal的水果干有多少?我们一起来看看吧~ 均为可食部的重量 水果干都是无添加糖的 Kiss/Diss ●热稳定性好的营养素,像维生素A、膳食纤维等基本得到了保留,像是葡萄干,带皮吃,纤维还增加了。抗氧化成分也不会消殆尽。 ●避免了食物浪费。 ●冻干水果是不错的选择。通常不会额外加糖或油,营养保留更完善。 ●天然甜味剂,可以代替糖,为健康加分。自己做酸奶、发糕、杂粮粥时,如果喜欢吃甜的,可以用葡萄干、枸杞、桂圆、枣干来调味,还增加了营养呢。 给你们总结好啦—— 担心外面的水果干不健康,或者不好买。我们找了好久,才找到不加糖的香蕉干和芒果干呢,香蕉味超级浓郁。 当然,也可以试试自己做呢~我看网上有很多人分享了自制水果干的经历,看着挺不错的样子,也不难。 你买过哪些好吃的水果干? 来评论区分享一下吧~ |
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