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【教学设计】《认识餐具》 劳动技能课

 特教梦 2021-08-22
认识餐具
石彩娟
清徐县特殊教育学校   

一、设计理念:

本教学设计节是一节低年级劳动技能课,针对一年级学生的认知能力、动手能力等特点设计的劳动技能训练,教学中根据学生的生活情境,生活经验,运用实物,图片,以及动手操作等学习方式帮助学生完成学习内容,以及帮助学生形成良好的课堂行为习惯。

教学设计从学生的身心特点和发展需要出发,以国家新一轮基础教育课程改革精神和教育部制定的《培智学校义务教育课程设置实施方案》为指导,以实物、视觉图片为载体,分层教学为主。训练学生认知能力和动手操作能力,动作协调能力,生活自理能力,树立学生自信心。

二、 学情分析:

本班学生有九人,年龄在六周岁到十周岁之间,其中男生六人,女生三人,自闭症三人,脑瘫等多重残疾六人,按照学生的不同情况分为三个层次进行教学:

A组学生三人,平时能基本配合老师独立完成学习任务,认知能力动手能力语言表达能力都较好,

B组学生三人,认知能力较好,动手能力,语言表达能力较差,

C组学生三人,各方面能力都较差,并且在课堂上不能集中注意力,或注意力集中时间较短,不能和老师同学互相配合,需要老师随时给予关注。

三 、目标预设:

1.  认识五种常见的餐具。

A组学生能独立认读实物及词语。

B组学生能在老师提示下认读实物及词语。

C组学生在老师的辅助下指认实物。

2. 学会用勺子、叉子、筷子拿取食物。

A组学生能独立熟练使用三种。

B组学生能较熟练独立使用筷子和叉子。

C组学生的较熟练使用叉子和勺子。

3. 通过认识五种餐具,懂得正确就餐。

四 、教学重点、难点:

重点:认识五种餐具,学习正确使用。

难点:正确熟练使用餐具的方法。、

五、教学过程

(一)实物导入

(教学意图:利用实物吸引学生注意力,提高学生学习兴趣。)

1.出示切好的苹果 蛋糕,学生认一认,说一说这些是什么 。

2.出示放在盘子里的苹果蛋糕,学生看一看,说一说与刚才看到的有什么不同 。

3.你知道盛放食物的盘子叫一种什么用具吗 ?

盘子是一种餐具 。

4.板书:餐具,学生读一读 。

5.今天我们来认识几种餐具 。

(二)认识五种餐具

1.我们在食用美食的时候,不能直接用手抓,需要用到许多其他的餐具 ,你知道我们会用到哪些餐具吗 ?

2.比如我们在吃刚才盘子里切好的蛋糕和苹果的时候会用到什么呢 ?

3.我们可以用筷子或者 叉子 。

4.出示筷子、叉子图片,学生认一认,说一说,看图读词语。

5.出示碗、勺子图片,学生认一认,看一看,看图 读一读词语 。

6.出示盘子,筷子,叉子,碗,勺子五种餐具的实物 。

学生认一认,说一说 。

7.按照要求把餐具摆放在相应的词语下面,并读一读。

(分层次要求:A层自己独立指认并说出餐具名称,B层老师指学生说餐具名称,C层老师说学生指认餐具。)

(三)学习使用餐具

1.你会正确使用这些餐具吗?

2.请会使用的同学作示范。

3.出示一盘切好的苹果和叉子,一盘切好的蛋糕和筷子,一碗鸡蛋汤和勺子 ,学生练习使用。

(分层次要求:依次由易到难学习叉子、勺子、筷子的正确使用方法。

A层会使用三种,B层会使用两种,C层会使用一种)

(四)收拾餐具,小结。

(五)家庭作业:帮妈妈收拾餐后卫生。


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