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每年农历七月十四（南方）或七月十五（北方）是我国民间重要的传统节日——中元节，在佛教中被称作盂兰盆会，这是一个缅怀先祖，祭拜地官，祈祷丰收的综合性节日。在中元节这一天有很多的重要活动，祭祖，烧纸，祭拜土地，祈丰收，放河灯……除此以外，各地在吃食上也有很多讲究，这是祖辈留给我们的文化传统，需要我们不断去传承。 在我国南方的一些地区，中元节流行着吃“扁食”的习俗，扁食属于我国的一种传统小吃，是以薄面皮包入肉馅儿，下锅后煮熟，在吃的时候一般要带汤。在我国北方大部分地区指饺子，南方多指馄饨。扁食的形状似月牙，也似元宝，在中元节这一天，吃上一碗扁食，可以远离霉运和脏东西，家人圆满顺利，平平安安。 而在我国北方的很多地区，流行着蒸花馍的传统习俗。花馍又称为“面花”“面塑”，是我国民间特有的一种面塑品，以花式各样而闻名。已经被列为国家级非物质文化遗产。与其说花馍是一种食物，更不如说是一种艺术品，更是我国传统美食中的瑰宝。不仅是这些，中元节也有很多禁忌，你知道吗？。 |
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