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快手汤品，鲜美又开胃，食材多样，营养丰富，出锅上桌全家都夸。这一道快手汤品，菌蔬皆有，味道鲜美，锅里烧一烧，10分钟即可上桌。夏天虽然，但家里也没有缺汤，餐前来一碗汤，开胃也养胃，特别是孩子爸爸每次要是没有看到汤，汤呢？所以，我家一般都不会缺汤汤水水，而这道快手汤品，食材丰富，菌蔬搭配，味道鲜美，孩子一个人都要包了大半碗了，连夸鲜美，看起来食欲大增，爱喝汤的就试试吧。 快手汤品，对于上班族来说，更是备受欢迎，这道汤品主要食材有鱼丸、蘑菇、番茄、芦笋，丰富味美。鱼丸是用鱼肉搅打成泥，在水中氽制出来的，也可以加入少许肥肉搅拌均匀炸制。小编所买的鱼丸是朋友家炸制的，我也买些回来做汤，还加入一些番茄、蘑菇，味道特别鲜美，而芦笋刚好也就剩下几根了，就干脆放到了汤里，没想到几根翠绿的芦笋还能让这碗汤品看起来更加有食欲，而味道也不会因它而有更多的改变，反而多了份一营养，清香鲜美。 这道汤的味道除了有鱼丸、蘑菇的鲜美，还有番茄的酸酸甜甜，特鲜的开胃，鲜香味美，好喝不腻。在夏天，番茄是家中必不可少的一种食材，番茄不仅有丰富的维生素，而它的吃法也是丰富多样，炒食、做汤，都是令人增进食欲的一种味道，酸甜爽口的番茄汤汁里，还有营养丰富的鱼丸、蘑菇，脆爽的芦笋，夏天好汤品，简单快捷，我就爱喝了它：菌蔬鱼丸汤。 菌蔬鱼丸汤 食材：鱼丸200克、番茄1只、蘑菇150克、芦笋适量、香葱少许、精盐少许、大豆油适量、番茄酱适量。 做法：1、准备好的鱼丸、蘑菇，鱼丸可以用开水烫洗一下，蘑菇用盐水泡一泡，捞出沥水。 2、番茄洗后切为小块、芦笋切为小段。番茄也可多加一个。多一个味道更浓。 3、锅中烧开水，将准备好的蘑菇焯水几秒捞出过冷水。蘑菇焯水后入汤，去除一些细菌，这样吃着更放心。 4、锅里入油，加入番茄块炒一炒，番茄炒为沙沙出酱的状态，加入清水或是骨汤，用骨汤味道就更棒了。 5、汤水烧开之后，加入葱花、鱼丸，适量番茄酱，再次烧开，将鱼丸烧透。 6、最后加入蘑菇、芦笋再次烧开，蘑菇、芦笋熟后，加入精盐，调味即可出锅了。 7、出锅上桌，色泽诱人，味道鲜美。这样一道快手汤品，鱼丸、番茄、蘑菇、芦笋，四种食材，锅里烧一烧，是不是很简单？ |
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