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排骨 食盐 生活妙招 土方法 美味食谱 排骨无论怎么做,切记不要直接焯水,用这个土方法,血水腥味全无 清洗排骨有诀窍,用这个土方法,排骨不老不柴无腥味!
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来自: 老鹰666 > 《饮食》
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无论再炖什么肉,直接焯水可不行,教你“一妙招”,肉更嫩汤更香
无论再炖什么肉,直接焯水可不行,教你“一妙招”,肉更嫩汤更香。在后来的聊天中,我发现了这位粉丝炖排骨所出现的问题,是很多人炖排...
炖排骨时,先焯水或直接炖都不对,学会这一招,排骨鲜嫩无腥味
炖排骨时,先焯水或直接炖都不对,学会这一招,排骨鲜嫩无腥味。排骨一直深受人们的喜爱,不管是做成红烧排骨,还是排骨汤,都特别受欢...
别再用热水焯排骨了,教您一招,血水脏东西自己跑出来,太省事了
别再用热水焯排骨了,教您一招,血水脏东西自己跑出来,太省事了。排骨营养丰富,美味可口!夏天喝排骨汤还能清凉滋补!可是好吃的东西难...
排骨不管怎么做,都不要先焯水,这个顺序弄反了,等于浪费!
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。排骨,可以红烧,也可以糖...
炖排骨汤前炒香后再炖,汤香浓白,好的方法,值得收藏学习——做排骨,最忌直接焯水,大厨教你3招,排骨软嫩不柴,鲜美无腥味
炖排骨汤前炒香后再炖,汤香浓白,好的方法,值得收藏学习——做排骨,最忌直接焯水,大厨教你3招,排骨软嫩不柴,鲜美无腥味做排骨,最...
炖排骨,直接焯水就错了!多做1步,排骨软烂不柴,鲜美不腥,香
多做1步,排骨软烂不柴,鲜美不腥,香。排骨做法多,但冬天就该吃炖排骨,鲜美又营养,然而很多人都炖不好,口感又老又柴,腥味也比较大...
给排骨去腥,不要只会焯水,学会一个妙招,不管怎么做都鲜嫩不腥
排骨在凉水里的时候,血水会慢慢渗出来,从而将排骨内部的血水排出来,如果焯水的话,只能将排骨外部的血水去掉,不能去掉内部的血水,...
排骨焯水后为啥又腥又柴?看大厨操作才清楚,原来是用错水了
与五花肉和里脊肉相比,排骨的价格较高,如果不掌握正确的烹饪方法,做出来的排骨就直接变成了浪费。通常最常用的方法是焯水,但是有时...
排骨里超多血水和细菌,一个妙招脏东西全都泡出来,彻底清干净
排骨里超多血水和细菌,一个妙招脏东西全都泡出来,彻底清干净。第一步:酱排骨装进一个盆子里。第二步:用温水浸泡排骨,温水的量尽量...
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