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人均不到30的川菜馆，带你超！ · 川 菜 · 说起川菜 脑海头首先浮现的就是 麻辣、油爆、味道足、分量大 人均不到30的川菜馆 未必然只在路边偏偏才吃得到？ 尖潮妹儿就带你下馆子好生搓一顿 教你咋个吃得巴适吃得相因 「 朱大嘴肥肠 」 这家馆子在距离太古里200多米的福字街街口，还是挺好找的。名字就叫“朱大嘴肥肠”。开了快要12年的店，每天都有新鲜的肥肠供上，来吃的食客也是越来越多。 要说他们家，堂子不宽。几张桌子，几张板凳，却把这儿周围的邻居和慕名前来的人招待得巴巴适适！店里面不卖炒菜，平时想来吃个早晚饭 ，5点前来只能扑空，原因也简单，老板儿还要准备食材。 EAT 豆汤、热拌、小笼蒸，是朱大嘴肥肠豆汤的三大招牌。潮妹儿这次去，直接一样整了一盘。干拌肥肠，调料整得巴适。熟油辣子不厚不腻，空口吃上几夹肥肠也不闷，肥肠口感弹糯，不拌匀味道就稍微淡点。 小笼蒸头的粉蒸肥肠，也不错，垫底打配合的菜还有红苕块儿，吸收了肥肠的香，味道特别甜糯。再来一份爽口的凉拌三丝，完全不会踩雷！ 店名 ：朱大嘴肥肠 地址 ：大嘴肥肠豆汤饭 营业时间 ：11:00-14:30；17:00-20:30 人均参考 ：25-28元
「 国防科工办二招餐厅 」
上世纪80年代的国营食堂，现在虽然被私人承包，但人气依旧只增不减，这两年慕名前来打卡的年轻人也不在少数。毕竟价格相因味道又巴适，哪个不爱嘛！  他们家堂子超宽，分为上下两层。楼上是一个个分隔出来的包间，楼下专门下馆子吃饭的大堂，如果懒得跑，坐在屋头点外卖也完全OK。
老资格的川菜食堂，分量简直不得含糊！五个人四个菜，敞吃完全没问题~
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人多的话，点一份豆瓣鱼可以吃得巴巴适适！豆瓣儿汁水直接铺满整条鱼，看到这份红彤彤的大菜，简直流口水，好巴适哦~鱼肉鲜嫩爽滑，绝了！
红油兔丁，也是记忆中的味道！浸满红油的兔肉，没有呛人的辣气，反而还提香了！Q弹细腻口感的川北米凉粉，辣酱的味道伴随米凉粉味才叫一个香哦。
锅巴肉片的芡汁味道调得刚刚好，是记忆中爱好的酸甜口。笋片、木耳胡萝卜都是生脆，肉片滑溜溜…一盘吃来渣渣都不得剩。 店名 ：国防科工办二招餐厅 地址 ：国防科工办二招餐厅老菜馆 营业时间 ：11:30-14:00；17:30-21:00 人均参考 ：26-30元
「 雨田饭店 」
在红星路段的上班一族应该对他们家不陌生，毕竟也是开了好多年的老馆子，报社老编辑些来这儿打尖的不在少数。菜单上都是我们平时喊得出名字的菜，有点后备食堂的意思~
四五个人整个四菜一汤完全稳！炒菜、蒸菜、凉菜一次性就能吃上了。再点上一份他家的招牌藕汤，还能无限续哟，让你喝个够。
他们家的凉拌白肉片得很薄，几片下肚简直无压力，调料是甜辣口，熟油辣子也很香，吃到最后会有丝丝回甜，强烈推荐！喜欢吃兔的潮粉可以试试这家米椒滑兔，和名字一样，兔肉非常嫩滑，每一块肉丁都非常入味，而且超下饭！
荷叶粉蒸肉称得上他们家的人气必点，被荷叶包裹的粉蒸肉吃起来有丝丝的清香味，但包裹的荷叶应该是晾干的那种，因为除了清香没有太多的回甜，论创意和口感，这个菜还是很值得！ 店名 ：雨田饭店 地址 ：雨田饭店(华兴东街店) 营业时间 ：10:00-21:00 人均参考 ：28-30元
资格的老川菜馆 经得起时间的考量和物价的飞涨 川菜于成都人而言 才是不变的永远的神 · 潮粉互动 · #你的私藏川菜馆# 下方留言告诉潮妹儿吧：） |
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