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走过网红遍地的嘉善路附近，如果不是熟客或专程探访，很容易就会忽略这家宝藏菜馆！ 上下三层的空间，每到饭点就人满为患！门槛精一点的食客，都提前几天定好位置，才能悠哉悠哉吃完一顿！
@是pat鸭 相比传统本帮菜馆，这里的菜融合了粤菜、川菜的做法，因此多了不少新菜色！
@Escape-Summer 比如这道被无数美食博主翻牌番茄牛肉滑蛋，将本帮菜和粤菜结合，滑嫩下饭的番茄炒蛋融入牛肉片的肉香，酸甜咸香超级下饭！
@是pat鸭 当然，看家本领本帮菜也丝毫不输！红烧肉、咸蛋黄茄子、葱油鲜黄贝等等，传承23年的手艺，道道过瘾！ 人均：118元 地址：嘉善路202号（近永嘉路） 电话：021-64319399 营业时间：周一至周日11:00-14:00,17:00-21:00
要说魔都老派弄堂餐厅，那就不得不提翠亭酒家！
就像武侠片中的“扫地僧”，翠亭酒家隐藏在南京路一众网红餐厅间，看上去其貌不扬，咪道却惊艳了几代上海人！
招牌竹网鲈鱼，几乎桌桌必点！整条鲈鱼剖开，再剔骨腌制，最后铺上京葱炭烤！上桌时，丝丝缕缕的鲜甜混着葱香，瞬间勾得馋虫蠢蠢欲动！
@我是姚嘻嘻 还有腐乳汁草虾、响油鳝丝、草头圈子……统统都是上海人偏爱的口味！ 不过据说山西南路要开始拆了，翠亭的老板娘也准备趁此机会“退出江湖”，大家且吃且珍惜！ 人均：110元 地址：山西南路211号 电话：021-63527938；15000483110 营业时间：周一至周日11:00-13:30,17:00-21:00
找到这家宝藏本帮餐厅，还是家里姆妈的功劳：“囡囡，今早吾去切额格家店，覅特灵哦！”抱着好奇心，菌菌立马安排打卡，没想到一吃就上瘾！
@Lee沛伦@肉小僧 油爆虾、响油鳝丝、农家烧千岛湖鳊鱼、咸蛋黄锅巴……平平常常的几个菜，却因为用料新鲜、品控严格而个个咪道哈灵！连续N年入选上海必吃餐厅的实力，可见一斑！
@肉小僧 还有他们家的黑豆腐，自带独特香气！酥炸之后浇上虾仁和菌菇，那鲜嫩顺滑真的让人欲罢不能！ 人均：172元 地址：浦东新区云莲路311号（近齐河路） 电话：021-68701580；021-50569808 营业时间：周一至周日10:00-14:00,16:00-23:00
新珍后餐厅原来叫珍后餐厅，开在山东南路金陵东路附近，是附近居民吃了30年的“老食堂”了！
如今搬到河南南路后，依旧有无数老食客追随而来，咪道够有保证了伐~
名声在外的咸蛋黄系列，那是凡来必点的！咸蛋黄鸡翅、咸蛋黄锅巴、咸蛋黄牛蛙……试问哪个吃货可以拒绝这金灿灿的诱惑？！
除了地道的本帮做法，老板还开发了不少新菜色，比如酒酿圆子烧带鱼！听着像黑暗料理，味道却意外的搭！ 甜口的酒酿圆子与带鱼配在一起，软、糯、嫩、滑、鲜、甜一个不缺！第一次去的朋友，强烈推荐安排！ 人均：75元 地址：外滩街道河南南路33号 电话：021-63261855 营业时间：周一至周日10:30-14:00,16:30-21:00
宁波路上的盛运餐厅，今年已经是第39个年头了。这里原是附近弄堂阿姨爷叔的老据点，去年因为B站美食博主的安利，突然变成了小网红~
@护士先生 腐乳炸猪排、海苔黄鱼酥、猪油菜饭、韭菜猪肝……地道本帮菜与宁波风味的结合，让浓油赤酱中多了几分“海味鲜味”！
@护士先生 最最要紧的是，他们家的菜是真便宜！普通家常菜基本都在20-30元左右，有的甚至只要10+元！
@子曰儿 不过宁波路也即将要开始拆迁了，老板娘说开一天算一天，想打卡的朋友要趁早了！ 人均：65元 地址：宁波路429号-1号 电话：021-63525341 营业时间：周一至周日11:00-13:30,16:30-20:00
卢湾人从小吃到大的饭店，兴安餐厅肯定是其中一个！在雁荡路附近一开就是20+年，至今人气依旧超高！
必点的松鼠鲈鱼，每份都选用1斤多的新鲜鲈鱼，现杀现烧，手工剔骨雕花，再下锅油炸定型，一番操作下来，绝对是道功夫菜！
卖相灵光，咪道也超嗲~鱼肉炸得外酥里嫩，裹上一层酸甜番茄酱，配上虾仁、松子、豌豆，N重口感此起彼伏！
还有这道牛肉爬草头，油光水滑的草头上，铺了满满一层牛肉！吃的时候把生鸡蛋拌开，更是极致顺滑！淡淡白酒香配合肉香和草头独特的香气，酱香浓郁，下饭一绝！ 人均：84元 地址：兴安路145号（近雁荡路） 电话：021-53822786 营业时间：周一至周日11:00-14:00,16:30-22:00 这6家本帮菜馆 平均都已经开了二三十年 说起背后的故事更是一抓一大把 不过风雨几十年 不变的好味道高性价比与魔都难觅的烟火气 仍是吸引食客的不二法则 趁着那些老味道还在 赶紧去打卡吧~ - end - 编辑 / 子曰儿 设计 / Sissy 图片：部分来源于网络，侵删 |
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