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操作步骤:
1.碗里打上两个鸡蛋,加150毫升清水,打散
2.边搅拌边加入100克面粉
3.加虾皮末、十三香、葱花调味,搅拌均匀
4.起锅烧油,放两勺面糊,摊成圆饼,煎至两面金黄即可
史文丽
中国康复研究中心北京博爱医院
副主任营养师
营养小贴士:
秋季是孩子长个的第二个黄金期,饮食需要注意钙的补充,虾皮末钙量丰富,打碎成粉末更易吸收,还可以代替盐调味,是不错的选择。
来自: 自由翱翔-zyax > 《食品 美食 烹调》
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