「秋老虎」出没，快用时令汤方保健调理

处暑至秋分这段时间，气温波动大且频繁，还有按时发威的「秋老虎」。

*「秋老虎」是立秋后短期回热的天气俗称，常发生于八月末九月初。

若不注意调养，很容易诱发如心脑血管疾病、感冒、过敏、中暑、皮肤皲裂等不适。因此在燥气渐生之时，尤宜用时令汤方固卫正气、保健调理。

健脾祛湿兼滋阴润燥

出了伏天，湿气依然很重，一旦湿邪留滞，会导致湿困脾胃。再有秋燥夹击，疲劳、倦怠、嗓干肤燥、干咳无痰便一直缠身。所以，初秋要做好祛湿健脾兼防燥的工作。

# 百合荸荠四神汤 #

• 材料：

鲜百合1颗（干品减半），荸荠4个，芡实30g、茯苓30g、莲子30g、淮山30g、陈皮6g

• 步骤：

材料洗净，除百合外其余下锅煮40分钟，再下百合煮10分钟左右即可。

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四神汤加入百合和荸荠，健脾祛湿同时润肺生津，改善脾虚湿困、皮肤暗黄毛孔大、毛发干燥等情况。

# 芡实润燥补气粥 #

• 材料：

山药50g，芡实50g，薏米30g，莲子10g，大枣4枚

• 步骤：

山药切块，材料洗净下锅煮开（山药后下）。待芡实、薏米微软，再下山药煮至软烂熄火。

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山药可补脾肺肾，有补气养阴、补脾益胃之功，搭配薏米、芡实同煮可强健脾胃，增补中气，抗疲劳、润燥，是大多数体质都可以吃的保健粥。

滋阴润肺、除燥清热

初秋除了健脾祛湿，亦不可忽视滋阴润肺。

秋燥很伤肺，多吃滋阴润肺的膳食等于给身体设置正气屏障，以减少燥热、咳嗽、感冒等不适。

# 玉竹桑叶饮#

• 材料：

干玉竹饮片20g、干桑叶20g，冰糖适量

• 步骤：

材料洗净，入锅加约1000ml清水，煮开后转小火煮15分钟，去渣取汁再调味，代茶饮。

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桑叶清热润燥、益气养阴；玉竹对肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴、美容护肤等有一定的调理作用；二者同煮润肺生津，是初秋养生好物。

# 无花果祛燥除热汤 #

• 材料：

无花果4个（干品），白菜干100g，猪腱肉200g

• 步骤：

白菜干浸泡至散开，洗净后切段备用；无花果稍浸泡，猪腱切块汆水，将全部材料放入汤锅煮1小时，调味熄火即可。

无花果健胃润肠、利咽滋阴，搭配白菜干煲汤有祛燥除热、通利肠胃、下气消食作用，燥秋宜常饮。

• 温馨提示

如今午间气温仍高，但早晚较凉快，建议秋分前这段时间注意养生，避免感受温燥之邪。

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