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秋老虎一般发生在立秋后，8、9月之际，持续日数约7-5天（气温35℃以上）。这种天气出现的原因是南退后的副热带高压又再度控制江淮及附近地区，形成连日晴朗、日射强烈，重新出现暑热天气，人们感到炎热难受，故称“秋老虎”。 秋老虎最厉害的是让你身体水分神不知鬼不觉地流失，等到你有感觉，身体早被“掏空”，出现不同程度的“干燥感”，中医认为这是燥伤肺，津亏液少引起，治法宜滋阴润燥。 为了适应这样的季节，我们平时可以喝一些秋季养生汤来滋润自己的身体，及时补充水分。下面，快问君为大家介绍6款秋季养生汤！  1、太子参百合汤 秋季干燥容易引发各种皮肤问题，所以秋季护肤很重要。但光靠外表的护肤远远是不够的，这里介绍一款太子参百合汤给大家，让您的肌肤由内而外焕发光彩！  【功效】益气生津，润肺止咳，清热凉血。 【材料】太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克。 【制作】所有材料入汤锅，加水1000毫升左右，水开后小火慢熬2个小时。  2、雪梨百合枸杞汤 在快问君潜意识里，雪梨简直就是秋天的标配，雪梨有生津润燥，清热化痰的功效，非常适合干燥的秋冬季节食用；再加上百合，清热、去火、润肺、安神；搭配滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的枸杞，真是太适合秋天喝了！  【功效】清热化痰，滋阴润燥，益气安神。 【材料】雪梨1个，百合15克，清水800毫升，枸杞10克，蜂蜜45毫升。 【制作】 ① 雪梨洗净带皮切小块，百合、枸杞稍冲洗； ② 所有材料入汤锅慢炖40分钟； ③ 汤稍微冷却后，淋入蜂蜜搅匀即可。  3、无花果白菜干猪腱汤 无花果白菜干猪腱汤是家庭常备靓汤之一，其清润可口，有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便之功。 无花果肉质柔软，味同香蕉，甘甜无核，中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效。 白菜干以其“甜、软、甘”著称，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，是广东民间常用的煲汤煲粥的材料，其富含粗纤维，秋冬常食还能润肠通便，配以猪腱，清香美味，肥而不腻，秋天食之，妙哉！  【功效】养阴清肺，润燥化痰，润肠通便。 【材料】无花果干品4颗，白菜干100克，鲜猪腱肉200克。 【制作】 ① 白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗净（叶子易藏细沙）、切段；无花果稍浸泡，洗干净；猪腱洗净、切块、飞水去浮沫； ② 所有材料一起放入汤锅，大火煲沸后，改中小火煲约2个小时，调入适量食盐即可。  4、生地玉竹煲猪踭 生地有养阴、凉血、生津的功效；玉竹有养阴润燥、止渴生津的功效。中医认为生地养阴而不腻，玉竹质润味甘，尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥，搭配猪踭，美味鲜甜！  【功效】养阴润燥，清热生津。 【材料】生地20克，玉竹30克，猪踭肉400克，生姜3片。 【制作】 ① 上述材料分别洗净，药材稍浸泡，猪踭切块。 ② 所有材料放入汤锅，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煮沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐即可。  5、霸王花南北杏煲猪肺 霸王花又名剑花，中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。现代医学研究认为其对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。此汤味清香、汤甜滑，绝对是秋天防燥佳品。  【功效】清心润肺，清暑解热，除痰止咳。 【材料】霸王花75g，南杏15g，北杏10g，蜜枣4个，猪肺1个，猪碎骨100g，生姜3片。 【制作】 ① 霸王花、南杏、北杏分别洗净、浸泡；猪肺洗净，切小块，然后小炒片刻（不加油盐），猪碎骨洗净； ② 以上材料共入汤锅，加入清水约10碗，武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。  6、芡薏淮藕排骨汤 淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者均能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩力较好。莲藕性寒，清热除烦，煮熟之后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的作用。再搭配排骨一起煮汤，汤汁浓郁，营养丰富，美味可口！ 【功效】健脾祛湿，益气养阴。 【材料】淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣5-6颗，莲藕1节，排骨1斤。 【制作】 ① 排骨洗净，放入汤锅中，加适量清水(多)，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫； ② 加入其他食材，转小火，炖1个小时，再加入切好的藕、胡萝卜、红枣，炖30分钟，最后调入适量盐即可。 |
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