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最近一个月,每周都要去弄些马兰回来,放塑料袋里,撒一点点水,搁冰箱,可以存放十来天都像刚刚釆回来一样新鲜。
15分钟
家常味
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其他
1/12 将小竹笋洗净
2/12 将马兰洗净
3/12 锅上水烧开
4/12 将竹笋倒入锅中焯一下,然后捞出
5/12 将焯过的竹笋切丁备用
6/12 将马兰倒入开水中焯一下
7/12 然后用清水将焯过的马兰冲洗一下,挤干水分,切碎备用
8/12 锅烧热,倒入适量的食用油
9/12 将笋丁和马兰倒入锅中翻炒
10/12 加入适量的盐和生抽
11/12 翻炒均匀入味即可
12/12 装盘
1.马兰和竹笋一定要焯水,去涩味2.笋比较喜油,需要放多一点食用油,老公太胖,最近减肥,所以我放的油不多
来自: 书语花香 > 《马齿苋 马兰头》
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