买它有两个原因,关注的up主「奥地利的小胡」做了一期黑面包教学,大数据适时推给我一条黑面包优惠信息。有人说农村的猪、生产队的驴都不吃这玩意儿,快递盒子也比这货好吃 。这硬度,和法棍分开用,一个矛一个盾,合起来就是锤哥的兵器。拆开包装,看起来似乎还可以,甚至以为它是巧克力口味、就像两个一百八十斤的大汉在三伏天裹在棉被里闷出一身汗刚吃进去时,我感觉还好,没有预想中那么难吃,咀嚼几下后……舌根开始发紧发酸,唾液迅速分泌,怀疑这吃的是什么?黑面包属于第二种。不是一上来就要你命,你在做了充足的心理铺垫咬下第一口后,甚至会短暂发问:就这?咀嚼两下就会知道,是在下幼稚了。完全占领你的口腔后,黑面包才开始发力。不仅仅是难以下咽,还有一种飞流直下三千尺的落差感。它没有其他面包的一般属性,口感干涩不甜不蓬松,有股劣质常温啤酒的酸馊味儿,虽然我不喝酒。如果你喜爱的面包是100分,这款给它-200分都不算低。吃第二片的时候,我实在没有勇气干吃,我妈做了肉夹馍,我就把馅料夹在面包里,又来了两勺油泼辣子。酸馊的味道被盖住了,但双椒的辣味、牛肉的香味同样被反杀。跟小麦粉(白面)相比,没有精加工的全麦粉保留了麸皮和胚芽。小麦粉口感好,但营养物质基本只剩碳水化合物,全麦粉口感差,含有谷物蛋白和十几种重要营养素。很多厂家的全麦面包其实是小麦面包。食品配料表中,排名越靠前含量越高。但市面上多数“全麦面包”排第一位的是小麦粉,还添加了一堆糖和油只有谷物、水、盐、燕麦粉、酵母。没有添加剂,却能保质一年,细菌都不吃它。想控制体重,主食可以吃点全谷物食品。比如玉米、燕麦、小米啥的。如果你觉得自己是个什么都能吃得下的硬汉/铁娘子,链接在这儿
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