一说到参, 大家想到的, 就是人参,党参,太子参和西洋参, 这些是补气的。 不过还有虽然名字带参字, 不过不补气。 丹参是活血, 苦参是清湿热, 还有就是沙参了。 沙参具有“参”的特异气味, 但是这个不补气。 南北之分。 不过两者均能润肺养阴、益胃生津, 都是补阴要药, 王好古谓 “人参补五脏之阳,沙参补五脏之阴”。 南沙参——属桔梗科,兼能祛痰, 北沙参——属伞形科,养阴生津力强。 味微甘,性微寒。 注意这是寒的, 阳虚之人不宜使用。 少吃点。 一、养肺阴——治疗肺阴虚证 养肺阴、润肺燥、清肺热 秋风到了,天气转燥了, 出现口干,咽干,咳嗽就可以用这个沙参了。 所以在秋天沙参顿汤是很常用的。 二、益胃阴——治疗胃阴虚证 养胃阴,生津液,清胃热 胃阴虚有热出现的 口渴咽干、舌红少苔、大便干结; 对于舌苔少的, 大便干燥,甚至便秘就可以用到这个北沙参。 一般煮的时候10-15g就可以了。 |
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