【原】【假期推荐】新食货志—茶叶

大泥湾地理志 2021-09-04

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今天我们来看看茶叶

笔记摘录

1.就南方而言，巴蜀是中国较早开发的地区，从秦汉到两晋，四川一直是主要的茶叶产地。
2.饮茶的兴起，或许与中国文化中心的南移有很大关系。随着北方的进一步没落，南方迅速成为中国历史的主要舞台。这种地利风土的原因，再加上禅宗在南方的兴起，茶作为一种文化媒介变成风尚。
3.伴随着将“吃茶”转变为“品茶”的过程，同时也实现了由吃茶的实用性向品茶的审美性的转移。

4.作为当时中国独有的物产，茶叶一跃成为国家战略物资。茶叶使中国得以羁縻边远落后民族，而且通过以茶易马，即所谓“茶马”贸易，中国得到了自古以来极其紧缺的马匹。
5.丝绸属于比较昂贵的商品，重量轻，在海上运输过程中，一般存放在货舱的最上层。瓷器和茶叶在运输时，糅合得非常科学。为了最节约地完成运输，有些海外贸易商人特别定制了防潮防虫的樟木箱子，先在箱子里放满茶叶，再把易碎的珍贵瓷器埋在茶叶里，茶叶起到减震抗压的作用。为了保险起见，再把小箱子放进大货箱中，四周用稍次一等的茶叶填充紧凑，这等于双重防震。这样装运，不仅大大节约了空间，还有效地保护了瓷器。
6.连接起现代世界的，是亚洲的香料、茶与鸦片，是美洲的烟草、砂糖、毛皮、黄金和白银，是非洲的奴隶和钻石。所谓探险、发现、征服、贸易等，最终都是为了这些东西，这当中几乎没有一样是生活必需品。

7.在近代史上，茶叶和糖微妙地将世界联为一体，而英国就处于这个世界体系的中心。从某种意义上，这也是现代化和全球化的先声。

8.茶叶使英国成为世界贸易中心，茶叶贩运推动了英国造船业；甚至因为砂糖需求的激增，使美洲殖民地的甘蔗园经济和贩奴运动蔚然成风。在某种程度上，是茶叶贸易促进了英帝国在全球的迅速扩张，以英国为龙头的“世界贸易体系影响越来越大”。

9.在白银时代，英国的“三角贸易”是向美洲贩运非洲黑奴，美洲向中国输入白银，中国向英国输入茶叶。随着白银时代的结束，东印度公司在印度找到了白银的替代物——鸦片。英国想要中国的茶叶，中国却不想要英国的鸦片。金钱战胜了道义，这场贸易争端最后以一场战争结束。