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都说“贴秋膘”，秋季就是进补的季节，说到进补，那有一种食材一定不能错过，就是——羊肉。 羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。  但是因为羊肉的气味比较重，而且对肠胃消化能力要求比较高，如果脾胃不好的人，尽量还是少食用，食用过多可能会给器官造成压力。  而且秋冬季节是流感高发季，孩子经常一不注意就会感冒，这个时候给孩子来一碗热乎乎的酸菜羊肉面最合适不过。  羊肉性温，还有补肾、暖中驱寒的功效，秋冬季节适当吃一些羊肉，既能抵御风寒，还能滋补身体。再搭配上酸香可口的酸菜来开胃，再合适不过啦~ 材料 · 步骤 材料： 羊肉卷10卷 酸菜 100g 细面300g 生抽适量 老抽适量 姜丝适量 葱丝适量 食用油适量 步骤： １，砂锅中加入清水，放入大料，盖盖子焖煮，酸菜切成丝，放到砂锅中  ２，盆中放入羊肉卷，加入生抽，老抽，姜丝，葱丝，食用油搅拌均匀，适当腌制  ３，锅开后加入面条，适当搅拌，加入腌制好的羊肉卷搅开，待食材成熟撒上香菜碎装饰即可  营养师蓝冰滢 营养师妈妈的健康育儿经验分享。 好性格、大长腿、不生病 吃好三顿饭都搞定！ |
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