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那些关于健康的流言、谣言和误区 打着科学的旗号 直指人心“痛点” 让人一不小心就“踩坑” 下面是答题时间！ 看看你是不是“健康达人”吧！ 1.（单选题）食物多样，谷类为主，是平衡膳食模式的重要特征。你知道健康成人每天该吃多少谷薯类食物吗？ A 100克～200克 B 250克～400克 C 500克～1000克 （点击选项查看答案）  解 点击空白处查看解析 《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天吃谷薯类250克～400克，相当于每顿饭1小碗米饭或1个中等大小的馒头。其中，建议大家每天吃50克～150克的全谷物和杂豆类，50克～100克的薯类。 2（多选题）从营养健康的角度，我们在选择主食、搭配主食上有哪些小窍门呢？ A 大米和杂粮1∶1混搭 B 精白米面搭配谷薯类 C 烹调主食最好蒸和煮 （点击选项查看答案） 解 点击空白处查看解析 做主食时建议充分利用食物的特性，混合搭配，不仅能改善口感，营养价值也更高。粗粮与细粮、粮食与豆类所富含的营养元素可以互补。制作主食用蒸、煮等烹调方法，营养素损失较少。 3（多选题）如果是糖尿病患者，在主食的搭配上最好能做到下面哪几点？ A 主食定量 B 粗细搭配 C 粮豆谷薯搭配 （点击选项查看答案） 解 点击空白处查看解析 中国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南（2017）》指出，糖尿病患者应该主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。也就是说，糖尿病患者要吃主食，但不能过量。  你是否也纠结于某些健康知识的靠谱度？ 欢迎留言讨论！我们邀请专来甄别！
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