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秋天，是吃螃蟹的好时节。争先上市的大闸蟹，膏黄肥美，让人馋涎欲滴，可以说是豆苗妈的最爱啦！ 看着大人们一口接一口地吃着大闸蟹，小豆苗被馋得口水直流。可是蟹肉性寒，孩子太小，也不敢多给，担心吃了对身体不好。 那么，宝宝能不能吃螃蟹？宝宝吃蟹要注意些什么？有什么适合宝宝的蟹肉食谱？作为一枚蟹肉爱好者，豆苗妈为你一一解答。 01 宝宝当然可以吃螃蟹啦！ 蟹肉里含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养元素，对身体发育有着促进作用，是一款极好的辅食食材。 不过，蟹肉虽好，并不是所有宝宝都适合。比如这些宝宝，最好就先别吃：  ✘ 过敏体质的宝宝 螃蟹中含有容易导致过敏的高蛋白和胆固醇，有过敏体质的宝宝吃了螃蟹容易出现过敏反应，过敏体质的宝宝不建议吃。 ✘ 肠胃不好的宝宝 螃蟹性寒，属于异性类蛋白质。如果宝宝肠胃不好，也不建议给宝宝吃，容易引起呕吐，或者拉肚子等情况。 ✘ 生病中的宝宝 宝宝生病时，消化能力相对较弱，螃蟹属于不大容易消化的食物，一旦吃了容易引起病情加重，所以也不建议生病的宝宝吃蟹。 ✘ 患哮喘的宝宝 患哮喘的宝宝能不能吃蟹？视情况而定！如果过去吃过，无皮疹、咳喘、腹痛和腹泻等情况发生，是可以适量吃的；但没有吃过，就要避免了。 02 建议只吃蟹肉，不吃蟹黄 蟹黄中重金属含量高，对宝宝身体不好（当然，也可以尝试一丢丢）。 建议一周一次，一次三四个蟹脚的量 蟹肉性寒，加之宝宝肠胃功能还不够完善，不宜多吃。 要挑选新鲜的活蟹 解开绑蟹的绳子，螃蟹还能蹦跶横行，活力十足，肯定新鲜。 03 蔬菜蟹肉海鲜粥 适合：12月+宝宝 食材：蟹肉适量、基围虾、胡萝卜、西兰花、大米、生姜、葱  做法： 1 螃蟹用刷子洗干净，基围虾去壳去内脏备用，胡萝卜去皮切丁备用，西兰花洗干净焯水、切成碎末备用，生姜切片（部分切丝）备用。 2 螃蟹上锅隔水蒸15分钟左右，因为螃蟹性寒，可以多放几片姜一起蒸。蒸熟之后取出蟹肉备用。 3 大米淘洗干净，放入砂锅中慢慢熬煮成软饭的样子，加入蟹肉、虾肉、胡萝卜、姜丝，文火慢煮。过程中记得不时搅拌，防止粘锅。 4 粥煮得又软又糊的时候，加入西兰花，稍稍煮一会儿，基本完成。 5 加一点儿盐、香葱，起锅。美味又营养的蔬菜蟹肉海鲜粥就完成啦。宝宝家长都爱吃~ 蟹肉小馄饨 适合：12月+宝宝 食材：馄饨皮、蟹肉、瘦肉、胡萝卜、生抽、盐、糖  做法： 1 螃蟹清洗干净，上锅蒸熟，取出蟹肉剁碎备用。 2 瘦肉和胡萝卜剁成碎末备用，准备接下来调馅儿。 3 将蟹肉和瘦肉末、胡萝卜沫搅拌在一起，加入盐（少量）、生抽、糖（少量），顺着一个方向不停搅拌，再放半个小时左右，等味道充分融进肉里。 4 馅儿调好之后，就可以开始包馄饨了。馄饨皮直接买现成的小馄饨皮，大小适合宝宝的嘴巴。 5 馄饨包好之后，下点紫菜汤做汤底，下锅煮熟，就可以给宝宝吃啦。味道非常鲜美，宝宝特爱吃呢~ 大闸蟹当季，心灵手巧的宝妈们都给宝宝做了哪些“蟹宴”？评论区分享一下吧~ |
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