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在很多人的意识中，方便面是一种不健康，不营养的食品。但是不得不承认，方便面它是真的好吃。那么觉得方便面不太健康，不太营养，又想吃方便面怎么办呢？今天跟大家分享一个方便面的新吃法，炒方便面。这个炒方便面搭配了多种蔬菜，还搭配了鸡蛋，营养非常的丰富，弥补了方便面不营养，不健康的缺点。那么接下来就一起看一下这道方便面的做法。 【炒方便面】 【制作食材】方便面，火腿肠，番茄，鸡蛋，青菜，酱油，小葱 【制作步骤】 1、首先准备一袋方便面，无论是准备什么样的牌子或者什么样的口味都是可以的，但最好准备自己喜欢的。然后准备一根火腿肠，一个番茄，一个鸡蛋，一小把青菜，两根小葱，适量的酱油。准备好了以后就开始制作这道非常美味的炒方便面。 2、首先将咱们准备好的方便面取出来，把包装打开，把面饼拿出来放到一个盘中待用，一定要先把方便面拿出来，不然的话等一下下面的时候再开，有可能就会手忙脚乱的，调料包不要丢掉，等一下咱们还用，但咱们只用盐包。 3、把咱们准备好的番茄拿出来放到清水中清洗一下，然后再把它切成片，再切成小块，西红柿的果蒂比较硬太好吃，有些人也会觉得果蒂比较脏。西红柿切好之后，咱们先把它放到一个小碗中待用。 4、火腿肠取出来去掉外包装，咱们给它切成片，片可以厚一点，也可以薄一点，这个主要是看自己个人的喜好了，小编个人觉得还是不薄不厚的最好。同样，火腿肠切完之后也是要放到一个盘中待用。 5、准备的青菜也给它拿出来，把青菜从根上分离下来，然后放到清水中清洗干净，要轻柔的清洗，不要将菜给洗蔫了。清洗完之后，咱们也是要给它放到一个盘中待用。 6、配菜和主要食材都准备好了之后，咱们就开始烹饪了，起锅烧水，烧开之后咱们把方便面下到锅中，煮到方便面刚刚变软之后就捞出来，不要煮的时间太长，因为等一下咱们还要炒，如果煮的时间太长的话，就会将方便面炒得特别软烂，失去了口感，就一点也不好吃了。方便面下好之后捞出来控一下水分，然后放到一个盘中待用。 7、把锅中的水倒掉，然后继续加热锅，把锅内的水分蒸发干，然后再倒入食用油，油热之后咱们打入准备好的一个鸡蛋，打入鸡蛋之后快速的翻炒，将鸡蛋炒熟炒成大块，鸡蛋炒熟之后接着下入咱们准备好的配菜和食材，各种食材断生之后下入方便面继续翻炒。 8、将配菜和方便面翻炒均匀之后，咱们就开始调味，下入一点点酱油。然后再把调料包里面的盐包放进去，放上一点就可以了，不要放得太多，然后继续翻炒，翻炒均匀之后加入提前切好的葱花，然后就可以出锅装盘了，一道非常美味的炒方便面就这样做好了。 【小贴士】 1、方便面一定不要下得太软了，太软就不太好吃了，刚刚变软就可以捞出来。 2、下入的方便面调料不要太多，一点点就可以了。 |
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