【原】木须肉

木须肉的用料

鸡蛋 3个	黄瓜 1根
木耳 少许	猪里脊 100g
植物油 适量	盐 适量
葱花 少许	胡萝卜片 少许
胡椒粉 少许

木须肉的做法

步骤1   准备好全部食材，木耳提前水发备用，黄瓜洗净切片。   

步骤2   加蛋磕入大碗内，加少许盐搅散。   

步骤3   锅内加少许油热锅，倒入蛋液。   

步骤4   把蛋液翻炒至看不到液体即可，装盘备用。   

步骤5   接着仍旧在这个锅内淋上少许植物油，下猪里脊煎至两面微微变色。   

步骤6   把胡萝卜片、葱花下锅煎香。   

步骤7   再倒入黄瓜片，翻炒均匀。   

步骤8   倒入木耳，再撒上少许盐、胡椒粉，再次炒匀。   

步骤9   最后倒入准备好的鸡蛋。   

步骤10   翻炒均匀即可。   

步骤11   成品照   

步骤12   成品照   

木须肉的烹饪技巧

黄瓜的火候根据个人喜好随意调整，喜欢清脆一点的口感可以跟木耳、鸡蛋一并下锅。