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核桃又称胡桃，也是大家非常熟悉而且常见的一种坚果。他与榛子杏仁，腰果被称为世界四大坚果。不仅能够生吃，还可以熟吃，而且他们都是比较珍贵的滋补食品，而且自古以来核桃就被称为延年益寿的保健佳品，也享有长寿果的美称。 俗话说“以形补形”，核桃就类似于人体的大脑形状。因为它有很多的褶皱，形状就像大脑皮层一样。所以很多人也认为常吃核桃能够补脑子。而且根据很多研究表示，一斤核桃相当于9斤牛奶、5斤鸡蛋的营养价值，可见核桃的营养成分是非常之高。  而且常说小孩多吃核桃会变得聪明伶俐，老人多吃核桃有助于延缓记忆力衰退预防老年痴呆症，所以核桃对于人体的健康有非常大的作用，下面让我们具体的来了解一下。 每天吃核桃，收获的好处，可能远比你想象得多，但它适合所有人吗 1、有助于缓解压力 核桃当中含有丰富的核桃油和脂肪酸，这两种物质能够有效的缓解人体压力，降低抑郁症的发作风险。而且很多人还经常用核桃榨油使用，或者直接生吃核桃或者用核桃熬粥。  而且核桃中含有的锌元素，对大脑发育有很关键的作用。而且他也被称为健脑的优质食物，能够有效地预防老年痴呆的发生。 2、有助于稳定血脂 核桃当中含有丰富的脂肪酸，而脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会升高甘油三酯和胆固醇的含量，从而降低高密度脂蛋白。而不饱和脂肪酸，是最适合人体的脂肪酸，而核桃当中，就含有这种成分，有助于很好的控制血脂的稳定，预防动脉粥样硬化的发生风险。  3、促进蛋白质合成 核桃当中含有多种氨基酸，比如常见的赖氨酸、四氨酸、苯丙氨酸、这些物质更有助于促进蛋白质的合成，来利于人体消化和吸收，完成人体所需营养物质的公秋已完成人体各个机能的运转。 4、预防癌症 核桃当中含有丰富的硒元素，它有抑制癌细胞增长，预防癌症的功效。每天坚持食用核桃，有助于缓解降低乳腺癌的发生风险。但是它只是起到预防的作用，一旦发生病症一定要及时就医检查，针对性的治疗，避免错过最佳治疗时。  5、控制血糖 核桃当中的有益成分，能够帮助降低血脂的同时，而且有助于稳定血糖，从而降低糖尿病的发生风险，所以血糖高的人群，可以通过多吃核桃来帮助控，是稳定血糖水平。 核桃虽好，但它适合所有人吗？ 1、喝酒的人 喝酒的时候是不建议吃核桃的，因为核桃性热，而白酒也属于大热之物，如果两者同时使用会给身体造成一定的不适影响，而核桃中的不饱和脂肪酸会在酒精的刺激作用下影响刺激肠道出现腹部不适。  2、腹泻人群 核桃有着润肠通便的功效，所以对于本来就腹泻的人群，建议最好不要吃核桃，避免加重腹泻的情况。 3、经常咳嗽痰多的人 平时生活中经常咳嗽痰多的人也是不建议吃核桃的，本身核桃性热，如果多食的话更容易增加痰，多上火的情况影响身体健康。  4、正在减肥瘦身的人 正在减肥期间的人也是不建议吃核桃的，因为核桃的脂肪含量比较高，过多的食用不利于减肥的控制，可能会影响减肥效果。 大家在平时喜欢吃核桃吗？还知道核桃对于人体有哪些有益作用，或者还有哪些不宜食用的人群对此是否还有不同观点，欢迎在下方评论留言去分享 |
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