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大家好，我是雷师兄。 话说如今癌症的发病率越来越高，也越来越呈现年轻化的态势，已经成了威胁人类健康的头号杀手。  为什么越来越多的人患癌症呢？是生存环境的改变，还是自身生活习惯的影响？ 其实除了环境的影响之外，一些不良的生活习惯是导致癌症高发的重要因素，总结起来一切都与“勤俭节约”有关。  01 隔夜菜放冰箱，不舍得扔 很多上了年纪的人都有吃隔夜菜的习惯，当天吃不完的菜，会放到冰箱里边第二天再吃。 其实这种勤俭节约的习惯，并不值得提倡。有时候不仅省不了钱，反而还会花更多的钱。但是很多人却转变不了这个观念，总觉得扔了可惜了。  隔夜菜不仅营养价值低，还很不卫生，非常容易滋生细菌，脾胃虚弱的人吃了之后，很容易呕吐，拉肚子。 最重要的是隔夜菜放得太久，会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质，长期食用会损伤肝肾，并诱发胃癌，肝癌等。  但是很多勤俭节约的老年人却算不过来这个账，建议剩菜剩饭在吃之前，一定要高温加热。 02 发霉食物继续吃 说完了剩菜剩饭，咱们再说一下发霉，长毛的食物。 许多老年人为了图便宜，经常会买一些打折的蔬菜水果，还经常吃一些过期食品。有的东西放坏了，腐烂了，他们会把坏的切掉，好的继续吃。  要是儿女们劝他们这些东西吃不得，他们还会经常教训小辈说：“坏了一点碍啥事？你们这代年轻人就是娇生惯养！” 得，吃了没几天，老爷子就上吐下泻，进了医院，你说这是何苦来着？ 这些发霉，腐烂的食物，会产生大量的致癌因子，尤其是一级致癌物质——黄曲霉菌，就是馒头发霉后外面长得那一层黄绿色的毛。  长期食用可导致DNA改变，诱发癌症。一次性摄入过多，还可能导致急性中毒，甚至死亡。 所以尽量吃新鲜的水果蔬菜，其实也多花不了多少钱。而且食物一旦发生霉变，最好扔掉。  03 日常用品几年都不换 日常用品几年不换是许多老年人的常态，尤其是厨房用品，都落了厚厚的一层灰，还不舍得换新的。 像筷子，案板往往一用就是好些年，然而这些看似不起眼的地方，却是藏污纳垢的大户，很容易藏匿食物残渣，并导致发霉，产生黄曲霉毒素。  轻则上吐下泻，拉肚子，重则损伤肝肾器官，引发肝癌，食管癌，胃癌等。 建议筷子3-6个月更换一次。如果已经出现发霉的情况，一定要及时扔掉。平常可以煮一煮，晒一晒，定期杀菌消毒。  04 做饭不舍得开油烟机 许多老人做饭为了省那一点电，总是舍不得开油烟机，不仅把厨房弄得油腻腻的，还把整个屋子搞得到处都是油烟味儿。 人家发明油烟机就是为了身体的健康着想，因为油烟对我们的身体伤害很大，不仅会刺激鼻子，眼睛，咽喉，引发鼻炎，咽喉炎等呼吸系统疾病，长期笼罩在油烟之中，还会增加患肺癌的风险。  食用油在高温下会产生大量的有害物质，有研究表明，长期接触油烟的人群患肺癌的风险比普通人高2到3倍，这也是女性肺癌高发的重要原因。 所以建议大家在炒菜前最好先开油烟机，炒完菜后，等上三五分钟，把油烟和有害气体抽干净之后，再关掉也不迟。  好啦，今天就跟大家分享到这里。如果觉得有用，就在下方点个“在看”，让更多的人看到。 |
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