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哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。八月结束，九月开启，长夏逝去，凉秋悄来，又到了吃橘子的季节。橘子酸甜多汁，含有丰富的维生素C和柠檬酸，营养价值高，常吃对身体益处多多，但不宜一次多吃哦。橘子虽然好吃，但是也有优劣之分，优质的橘子果肉饱满，香甜多汁。而劣质的橘子，果肉干瘪，而且酸到你怀疑人生。 那买橘子时，看着摊位上一个个长得很相似的橘子，要怎么挑选才能买到好吃的橘子呢？我特地借着买橘子的名义，顺口问了老果农几个挑选橘子的小妙招，而且他特别强调，橘子一定要买母的。下面清清就教大家4个挑选橘子的小妙招，以及如何区别橘子的公母。 第一：看表皮。现在市面上最常见的两种橘子是，表皮光滑和表皮粗糙的橘子。而我们在选购时，最好买表皮光滑，并且按压下去可以迅速回弹的橘子。这样的橘子皮薄，汁水多，甜过初恋。相反，表皮粗糙的橘子，皮厚，水分不充足，吃起来干巴巴的。另外，橘子表皮都会有小斑点，通常斑点细小紧密的橘子会更好吃。 第二：看果脐。注意观察的朋友，应该能发现，橘子的果脐有凸出的、凹陷的、平整的。而我们在购买时，最好挑选果脐凹陷或者平整的橘子，这也是我们通常所说的母橘子，吃起来香甜多汁。而另外一种果脐凸出的橘子，就是俗称的公橘子，公橘子不仅皮厚而且汁水少，也不甜。 第三：看果蒂。橘子果蒂有凹凸和大小之分，果蒂凸起来或者比较粗大的橘子，其实是还没有完全成熟就被采摘下来的，糖分水分都不充足，吃起来可能非常酸，口感干巴。因此，我们在买橘子时，最好挑选果脐凹陷且较小的橘子，这样的橘子才是完全成熟的，汁水多，糖分足。 第四：掂重量。如果以上3个方法，你还是学不会的话，清清再教你们最后一个懒人方法。拿两个差不多大小的橘子放在手上，掂一掂他们的重量，如果掂起来比较重的，那么说明水分充足，汁水多，可以放心购买。相反，掂起来比较轻的橘子，水分不充足，就不建议购买啦。 另外，太小或者太大的橘子都不要买，太小的橘子不是没成熟就是没生长好，而太大的橘子，皮都比较厚，果肉小，不划算，所以还是尽量购买大小适中的橘子。还有一点要注意！不要品尝摊主提前准备好的橘子，如果你经常这样做，就是在交智商税。如果摊主让你品尝的话，就随便挑一个尝一下，好吃的话再买，一般都不会出错。 好了，以上就是今天给大家分享的挑选橘子的4个小妙招啦，学会这几招，再也不用担心被摊主随便坑啦。而且买回家的橘子，包你个个香甜多汁。那我们今天的内容就到这里啦，喜欢的话点个赞加个关注吧，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍。 |
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