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盛夏，雨水充沛，天气炎热，两广地区进入最酷热湿润的季节。为了应对这样的天气，这里的人们常常喝凉茶或食用的去湿的食物来维持体内的阴阳平衡。我们一起来看看常见的野生清热去湿的食物有哪些吧。 1、黄栀子（又称栀子）具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。食用方法：用黄栀子6~10个泡水代茶炊或水煎后去渣熬粥食用。食用禁忌：拉肚子的人忌服。 2、土黄芪又称五指牛奶（广东人称之为广东人参），具有气血双补，健脾益胃，行气祛湿的功效。食用方法：采用土黄芪的根皮煲水1~2小时去渣熬粥食用。 3、鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿的功效。食用方法：它既可炒食，又可煲汤或熬粥均可食用。食用禁忌：虚寒症及阴性外疡忌服。 4、野菊又称油菊，具有清热解毒，疏风散热，散瘀，明目，降血压的作用。食用方法：野菊的嫩茎叶可摘来作菜炒食，用适量的野菊(它全草可入药）水煎内服可预防流行性感冒、感冒治疗高血压、肝炎、痢疾、痈疖疗疮都有明显效果。 5、积雪草又称雷公根，具有清热利湿，解毒消肿的功效。食用方法：它既可凉拌生食，又可炒食或熬粥食用皆是美味。 |
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