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小时候在东北农村，农民到冬季都会在自家菜地挖个土坑来储存秋菜过冬。一般有两种形式，大白菜可能是不需要呼吸，基本就是挖个土坑，盖上适当土，吃的时候挖出来就行。而萝卜、胡萝卜、土豆一类，可能是兼顾通气和取用方便，一般都是另外一个形式贮藏，挖个较深的窖子，并且加盖，留通气孔，吃的时候人下到菜窖子取或者拿个扎抢在外面扎。 小编小时候爱干的一个活就是爬菜窖子和扎萝卜。这种菜窖子，冬天萝卜不冻不糠，保鲜度极高，可以吃一个冬天，绝对是天然高级冰箱。 网络图片 如今城里基本不具备自然贮藏冬菜条件。大连一老人硬是想出了简单可行的办法。 秘密就在塑料瓶子的下面 瓶子主要起到通气孔作用。去掉瓶子底，插入保温箱盖子 胡萝卜、萝卜等装入保温箱，薄土覆盖，既保温，又取用方便。看看刚挖出来的新鲜劲吧 咋样，你要不要也做一个？赶紧向老人取经吧 |
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