导言
我国卫生部《国民健康调查报告》显示，截止到2013年11月份，我国慢性鼻炎患者已达到350,807,030人。根据法国科学家在一项对316例男女病人的研究中发现，患有慢性鼻炎、鼻窦炎的男性病人较无鼻炎、鼻窦炎的男性病人出现高血压的可能性增加2～3倍，女性病人没有这种情况。且长年都患有慢性鼻炎、鼻窦炎的男性，比季节性(过敏性)鼻炎患者更易患高血压。鼻炎已经严重影响着人们的生活和工作，不可忽视。
夏季室内室外气温差异大，很多人鼻炎发作，苦恼多多。今天讨论一下如何让鼻炎走开。
急性鼻炎：是鼻黏膜的急性炎症，多是病毒感染，具有一定的传染性，临床常见为鼻塞、喷嚏、流清水样鼻涕或黏稠涕，重者伴有发热、全身疼痛等症状。四季均可发生，尤以气候多变季节发病较多。鼻黏膜有丰富的血管，对寒冷特别敏感。当身体抵抗力弱、受寒或劳累时，管理鼻黏膜血管的神经调节失灵，停留在鼻腔的病毒或病菌就乘机发病。
过敏性鼻炎：与病毒感染无关的鼻炎为过敏性鼻炎，其发病与变态反应体质、精神因素、内分泌失调等有关。主要症状是突然发作鼻痒、喷嚏、流清涕。中医称为鼻鼽，本病呈阵发性发作，一开始，先有鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作、鼻塞、流大量清鼻涕，有些病例可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状，检查时可见鼻黏膜淡白或暗灰色，呈水肿样，鼻甲肿大。
慢性鼻炎或萎缩性鼻炎：急性鼻炎若未经彻底治愈，则往往转变成慢性鼻炎或萎缩性鼻炎，中医统称为鼻渊或脑漏。鼻炎引起的长期鼻塞、黏膜充血、鼻甲肥大、脓性黏涕不断，不仅令人精神痛苦而且可使嗅觉受阻、头昏脑涨，严重者甚至影响记忆力。
1急性鼻炎
多饮热水或姜糖水，可加速病毒的排泄及稀释血液中毒素的浓度。饮食上应注意多食清淡易消化的食物，忌食油煎、生冷、酸涩之品，并应戒烟酒。
2慢性单纯性鼻炎
属肺胃有热或痰浊壅盛者，宜多吃蔬菜，少食肉品。适当吃些萝卜、藕、苦瓜等。少吃香蕉、少喝酒。若属虚证则与之相反，但肉类也不宜多吃，尤在吃药的同时不宜吃萝卜，且不宜喝酒。
3慢性肥厚性鼻炎
饮食方面与慢性单纯性鼻炎基本相似，可多吃些山楂、乌梅等活血祛瘀之品。
4干燥性鼻炎及萎缩性鼻炎
可多吃些具有补阴作用的肉食，如猪肉、鸭肉、甲鱼等。也可经常饮用雪梨汁、银耳汤、菊花茶。不宜吃辛辣、燥热之品，如辣椒、胡椒、鱼、虾、羊肉等；不宜多吃巧克力、油炸花生米、炒瓜子等；不其饮酒、吸烟。
1慢性鼻炎推荐食谱
1、百合250克，加水煮至熟烂，加冰糖服用。本品具有补肺益气的功效。适用于鼻炎伴气短乏力、胸闷之症。
2、桃仁12克，水发，去杂质，加红枣20枚，同煮至桃仁透明酥烂。加糖适量食用。本方具有补血活血的功效。
3、新鲜椰子肉150，榨汁。黑枣20枚，去核。鸡肉100克，切块。枸杞子50克，洗净。上述材料放入碗中隔水蒸熟，加调味品后食用。具有健脾滋阴、益气通窍的功效。适用于鼻炎伴黏涕多、头胀重、大便溏薄。
2萎缩性鼻炎推荐食谱
1、干银耳10克，水发后文火煮烂，加鸡蛋清2个，边搅边煮。成银耳羹，每日食用。本方具有润肺补气的功效。适用于萎缩性鼻炎伴口唇干燥。
2、新鲜柠檬切片，取2片，加冰糖少许，沸水冲泡，代茶饮用。适用于萎缩性鼻炎伴口唇干燥、容易出血者。
3过敏性鼻炎
因过敏性鼻炎由多种原因引起，应针对不同病因采用不同的食疗方法：
◎ 肾虚型：主要症状有鼻流清涕、喷嚏频频、鼻痒不适，经常反复发作，早晚为甚，伴腰膝酸软、形寒肢冷、遗精早泄、夜尿多。
（1） 鳝鱼煲猪肾：黄鳝100克（切段），猪肾50克，同煲熟，调味食用。
（2） 苁蓉金英羊肉粥：肉苁蓉、金英子各15克，精羊肉、粳米各50克，细盐少许、葱白2根，生姜3片。先将肉苁蓉、金英子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟时，入盐、生姜、葱白稍煮即可。
（3） 菟丝细辛粥：菟丝子15克，细辛3克，粳米50克，白糖适量。将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟加白糖即可。
◎ 风寒型：症状有鼻塞、喷嚏、流清涕，咳嗽、咽痛，恶风寒，身痛，舌质淡红、苔薄白、脉浮紧。
（1）葱白红枣鸡肉粥：红枣10枚（去核），葱白5根，连骨鸡肉100克，粳米50克，芫荽、生姜各10克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加葱白、芫荽，调味服用，每日1次。
（2） 神仙粥：生姜3克，连须葱白3根，糯米30克，米醋5毫升，先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后入米醋，稍煮即可。
◎ 其他类型：其他原因的过敏性鼻炎可以根据需要采用下面的方法：
（1） 花生45克（不去衣），粳米50克，同煮为粥，加冰糖适量食用。本方具有补脾胃、去湿邪的功效。适用于过敏性鼻炎伴脾胃虚弱者。
（2） 茯苓30克，煮水，去渣，留汤，和面粉250克、猪瘦肉和葱姜拌为馅，制作包子。每日食用数只。本方具有补脾益气、固卫的功效。适用于过敏性鼻炎伴面色黄胖，大便溏稀者。
（3） 生姜6片，葱白6段，共煮汤，加红糖适量，趁热饮用。本方具有温中散寒通窍的功效。适用于淋雨风吹着凉后过敏性鼻炎发作者。
4慢性化脓性鼻窦炎推荐食谱
1、菟丝子、山药各9克，枸杞15克，乌龟壳12克，牛膝10克，同煎水，去渣。代茶饮用。本品具有益肾、祛腐通窍的功效。
2、菊花10克，茉莉5克，用沸水冲泡，饮用。或用此两味药煎沸时的蒸汽熏鼻窍。本品具有芳香通窍的功效。适用于鼻渊鼻塞明显者。
◎预防为主：多饮水，适当休息，不要过度疲劳或熬夜，尽量保证睡眠充足，注意室内空气流动，锻炼身体，增强防御能力，忌生冷辛辣食物。
◎ 多吃新鲜的食物或含蛋白质多的食物，如鱼、牛奶、大豆。
◎定期检查：慢性鼻咽炎患者应定期随访，进行纤维鼻咽镜检查，便于早期发现鼻咽癌等疾病。
◎禁忌食物：鼻咽炎患者最好禁忌梨、西瓜、番茄、椰子、香瓜、橘子、哈密瓜及酒和各种巧克力、核桃等食品。
