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明日秋分 | 给孩子喝一粥一茶,补脾胃、去秋燥

 许尤佳育儿堂 2021-09-22

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图片来源:稿定素材

“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

——《春秋繁露·阴阳出入上下篇》

明日即是秋分,二十四节气中的第十六个节气,也是秋季的第四个节气。

立秋,是秋天的开始,霜降,代表着秋天的结束。而秋分正好是在秋季90天的中间,有着“平分秋色”的意思,故名“秋分”。

秋分后,白天开始逐渐变短、黑夜逐渐变长,昼夜温差逐渐加大,长江流域及以北的地区,都先后入秋了。

在这些地区,初秋到秋分的转变,从体感温度上能感受到明显差别。因此,这段时间,调养孩子要注意什么呢?可以用什么食疗方调养呢?

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秋分前后,注意“三防”

秋分过后,外界环境阳消阴长的趋势渐渐加强,阳气消散耗尽,阴气逐渐强盛。

对人的影响也会如此。当家长和孩子感受到第一缕不再“热浪滚滚”的微凉秋风时,意味着要抓紧时间替孩子囤积好阳气入秋过冬了。

同时,以下“三防”,是家长们该替孩子们准备好的:

①  预防感冒

“白露秋分夜,一夜冷一夜”。秋分过后,天气逐渐转凉,昼夜温差逐渐变大,孩子容易感染风寒。家长要时刻注意天气变化,及时为孩子增添衣物,避免着凉。

晚上还在给孩子吹空调、盖夏凉被的家长,这段时间要调整到一个没那么损耗阳气,孩子又比较舒适的方式。

②  预防“秋燥”

秋分的燥不同于白露。白露的燥,常被人们称为“秋老虎”,是温燥。而秋分的燥会逐渐往凉燥发展。

随着天气逐渐转凉,给孩子的食物也要逐渐从清润转为温润,比如吃好花生、芝麻、蜂蜜(1岁以上)、莲藕、银耳、核桃、糯米等。

要注意一点,温补不是大补,顾护好消化、不过补,永远是孩子健康受补的大前提。

③  预防腹泻

秋分主凉燥,而燥邪易伤脾胃,孩子的脾胃娇弱,更易感染秋季腹泻。

从秋分开始,除了要注意勤洗手,注意饮食卫生之外,还要注意肚脐周围的保暖,晚上睡觉时要盖好被子,防止寒邪入侵。

关于孩子腹泻的应急处理方法,可以看之前的推文,最近我也会和家长们一起重点学习相关内容:

👉  气一转冷,孩子又发烧又腹泻,该怎么办?

2

秋分前后

给孩子喝一粥一茶

与初秋时的温燥不同,秋分过后,冷空气逐渐活跃,气候会逐渐向凉燥过渡。当地天气变冷,就不太适合再给孩子经常吃一些专门对付“秋老虎”的凉润食物了。

之前给家长们推荐了一个预防秋燥的好方法——喝粥。在秋分之时,也可以给孩子喝一点粥,滋阴润燥,更偏温润的板栗银耳小米粥可以给孩子尝试做起来:

许尤佳育儿堂·食疗方

板栗银耳小米粥

材料:板栗30g,银耳10g,小米50g,枸杞5g,冰糖适量。

做法:银耳温水泡发,板栗肉掰成小瓣备用;锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳,大火烧开后加入小米和板栗,转小火,慢慢炖煮约45分钟,最后加冰糖,煮至冰糖全部溶化,熄火,加入枸杞,盖盖焖10分钟即可。

功效:养阴润燥,补脾健胃。

适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

板栗可以补肾强筋、益气健脾;银耳润肠通便、补气益血、滋阴生津;再搭配和中益胃的小米,整道粥就具有滋阴润燥、健脾养胃的功效,十分适合秋燥伤阴、脾胃虚弱的孩子服用。

对于像广东这种天气仍然有些余热的地区,给孩子润燥,依然可以继续沿用麦冬、荸荠、冬瓜等偏凉润的食物。

但在煲汤、煲粥、煲糖水的时候,可以适当加1小片嫩姜中和寒性。

更稳妥的润燥食疗方,是秋柠饮。无论气候是温燥还是凉燥,都可以每周还给孩子喝2~3次,预防干燥,或缓解干燥症状:

许尤佳育儿堂·食疗方

秋柠饮

材料:陈皮1~2g,柠檬1~2片,蜂蜜10ml。

做法:陈皮和柠檬入杯,热水泡开放温,加入蜂蜜即可。每周不超过3次。

功效:理气润燥。

适用年龄:2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

除了滋阴润燥,秋季调养孩子还需要注意一个重点,那就是健脾。

健脾是贯穿孩子四季调护的重点。孩子的脾胃健运,正气足、精神好,自然就少积食、少生病。

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三趣豆“豆奶”是由红豆、黑豆、赤小豆组成的,具有健脾、补肾、益气、祛湿的功效。

很多家长一听要给孩子“囤阳气好过冬”,就想给孩子吃牛羊肉大补。其实,现在这个时节还不是最适合给孩子吃牛羊肉补益的时节。

孩子体质虚弱、容易虚不受补,消化能力更比成年人娇弱,最好的补益方法是不过补、正确、对证地补好脾胃。

像三趣豆“豆奶”这类温和的食疗,是十分适合在秋冬季节给孩子小补使用的。

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