 中秋节大家的朋友圈除了晒月饼外，螃蟹也是主角。进入农历八月份，南方人钟爱的阳澄湖大闸蟹，确实也到了膏肥蟹黄时。以前在上海时，身边许多朋友为了买到正宗的阳澄湖大闸蟹，专程跑到阳澄湖的农户家购买，在产地，由于亲眼见证螃蟹怎么被捕捞上来，吃起来自然一百个放心。此外，还能挑选一些品相好的带回来送礼。我也有幸陪同去过。不过，别人大饱口福，我只能浅尝辄止，因为有过这个经验，吃上一个最多，再想多吃的话，肚子就会疼了。 我想，除了我之外，也有很多人是不宜多吃螃蟹的。下面，我们来说说什么人要少吃。 首先，是脾胃虚寒的人。螃蟹生活在水里，性子比较寒凉。如果脾胃虚寒的人吃多了，很容易引起腹痛，腹泻或者消化不良。如果实在好这一口，每次吃不能超过一只，并且最好用姜末，紫苏等作为蘸酱，并在吃完后喝点红糖姜枣茶暖暖胃。街头巷尾的大排档里，发现很多人吃海鲜的时候喜欢配啤酒，其实是大错特错了。海鲜跟螃蟹一样，都是属于寒凉的食物，根本不是好搭档，吃螃蟹最好配温热的黄酒或者辛辣的白酒暖胃。 对于孕妇这个群体，螃蟹不是吃多吃少的问题，而是绝对不能碰。为什么呢？因为蟹爪的一大功用就是破血消积堕胎。在《千金方》中有用蟹爪配甘草，阿胶一起炖煮，或者蟹爪与酒或者醋一起煮来解决难产，胎死腹中，无法落胎的方法，就是利用蟹爪破血的功效，将死胎打落下来。而正常的胎儿若想稳稳当当地呆在母亲的肚子里，作为准妈妈们，就千万要管住自己的嘴巴。上次看到有个人说，她怀孕期间吃过螃蟹，最后啥事也没有。我只能说，姐姐，你要么感谢爹妈给了一个非常强悍的身体，要么感谢老天爷给你的运气，但是一般人，还是不要挑战孕期吃螃蟹了，后悔药不好吃。不过，要是产后恶露排不干净，倒是可以反其道而行之，吃些蟹爪配黄酒，让体内淤血尽快得以排出。 再一个，孕妇就算吃了螃蟹，胎儿没事，但难保生下来的宝宝没事啊！常常看见出生不久的婴儿浑身长满湿疹，日夜啼哭。婴儿何其无辜，他们没有任何不良饮食习惯，只吃奶，出生不久就患上湿疹，许多事因为妈妈在怀他的时候，饮食上没有禁忌，吃了海鲜。 第三类不能多吃螃蟹的，是过敏体质的人。发现现在过敏体质的人好像越来越多了，很多人原来什么也不过敏的，后来发现这个也过敏，那个也过敏，到医院查个过敏原，能给你列出几十项。过敏说到底还是跟脾胃虚弱有莫大的关系，应该从脾胃调理上着手治疗。虾，蟹在中医上被称为发物，过敏体质的人吃了，极有可能诱发荨麻疹，哮喘，风疹等疾病，吃的时候一时嘴巴是爽了，但代价就是许多天的难受。像哮喘这种的，尤其要注意，有时哮喘发作很严重，送医不及时的，会有生命危险的。 另外，关节炎，痛风患者也应该远离螃蟹。螃蟹里的高嘌呤，很容易诱发关节红肿，热痛。 另外，螃蟹极容易动风。所以，年纪大一些的人，如果有因为肝风内动引起的眩晕，高血压，四肢颤栗等疾病的，也应该禁止吃螃蟹，免得加重病情。 不属于以上情况的人，如果要吃螃蟹，也要注意下面几点： 秋季，螃蟹上市，柿子也上市了，这两样东西都非常非常寒凉，千万别一起吃。如果吃了，非常容易引起难以痊愈的腹泻。 要吃活的螃蟹，如果螃蟹死了，虽然很贵，也不要不舍得扔。活螃蟹尚且被认为有小毒，死了以后，毒性大大增强，对人体的危害非常大。好在，螃蟹如果保存得当，不吃不喝的情形下也能存活好多天。只要烹制前确认下是死是活就好了。另外，蒸好的螃蟹最好一顿就吃掉，别留到下一顿了。 如果真是吃中毒了，用紫苏煮水喝，紫苏能解鱼虾蟹诸毒，所以烹饪海鲜的时候，加上紫苏，不仅是一味好的调味品，还是解毒高手。 最后，祝能吃螃蟹的吃得心满意足，不能吃的，也别气馁，有大把别的美食等着挑选呢！  |
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