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中秋月圆之夜，和朋友吃过晚饭，我独自回家。走到小区，经过一排鸡蛋花树，闻着花香，我抬头望了望，心想今天的月亮真圆啊！忽然间，一个黑影朝我走来... “我是五仁”，有一个声音从黑影的方向传来。我本该害怕的，月圆之夜，难道是狼人？可是听到五仁这个名字，不禁觉得好笑。“听起来有点耳熟吗？”，我正小心翼翼地探寻之间，它慢慢走到月光下现身，怯怯地说：“你想的没错，我是一块月饼。” 借着月光，我慢慢看清楚，它浑圆的身体上赫然印着四个大字：五仁月饼。我转过头去想要掩饰一下自己按耐不住的笑意，却被它一把拉住：“哎，别一听五仁月饼就像躲瘟神一样走开好不好？今天中秋节，可是五仁的销量不好，没有人买我。” 它低着头，眼里似是泛着某种晶莹的液体，慢慢地抬起头望着我，“你能陪我看看月亮吗？” “好。”我心想反正也是一个人，索性拉着它，并排坐在台阶上。我问道：“五仁，中秋节你不应该正躺在餐桌上吗？怎么会一个人在外面闲逛？给我讲讲你的故事吧！” 五仁清了清嗓子，开始讲了起来。“在我爷爷的爷爷的爷爷的爷爷的爷爷...” “打住，我知道是很久很久以前了！” “是的，很久很久很久很久...”，我叹了口气，它停了一下继续说道：“大概可以追溯到东汉时期，在还没有月饼这个词以前，就已经有我们五仁的雏形了。后来唐朝玄宗时期，中华文明的发展达到鼎盛，有一年的中秋佳节我们被当成贡品进贡给玄宗，这个曾经的一代英主面对着自己一手建立的繁华盛世，高兴之余望着一轮明月，赐给了我们一个名字，从此便有了月饼。” “原来月饼是玄宗赐名的，我还一直以为是嫦娥在月亮上做的所以才叫月饼！”，说出这话我立刻有些后悔，此时此刻，小五仁不会在内心鄙视我是“无知的人类”吧！为了转移它的注意力，我让它继续说下去。 “月饼就这么在上至达官贵人，下至贫民百姓中流行起来，每至中秋佳节，人们无论贫穷富贵，都阖家团圆，更有才子佳人于亭台香榭之上，互赠月饼，望月吟诗，好不惬意！那时候食材远没有现在丰富，能成为月饼馅料的无非是些果仁，所以五仁就是月饼的代名词，可谓名扬天下。”   “是啊，即使在我小时候，虽然已有了莲蓉、蛋黄、枣泥、红豆沙，但五仁也仍然是当之无愧的月饼界扛把子。这么说来，你们武林盟主的地位可是延续了千年之久呢！” 五仁见我如此肯定它的家族，点了点头，露出了当晚的第一个笑容，随即又难过了起来，“可惜，再显赫的过往到如今也只剩繁花落尽的萧条，现在的我们只能被装进礼盒，安静的躺在货架上，看着周围的小伙伴都被一个个买走，而自己的盒子上却一天天落灰。” 我摸了摸五仁的头，不知怎么平时也不爱吃五仁的我，莫名的心疼起来，安慰它道：“其实也没你说的那么差啦，我觉得还是有很多人愿意买五仁的，即使是买来送礼，也是你们的出路呀！” 五仁听了这话，哇的一声哭了出来，像个受尽了委屈的孩子，呜咽着说：“为什么啊？为什么你们就这么嫌弃五仁了？曾经五仁也是你们最爱的月饼啊！为什么说变心就变心了呢？” 我看着五仁，不知所措，过了好一会儿它才平静地讲起缘由：“我和我的哥哥大五仁从生产出来就被装进两个礼盒，经过一路的运送，并排安放在商场的货架上。半个月前，它被人买走了，虽然有些舍不得，但我还是替它高兴。作为月饼，我们的生命有限，在中秋之前被吃掉才能实现饼生最大的价值。”  “那这样被买走不是很好嘛？” “可是昨天早上他又回来了。回到了同样的位置，和我并排躺在货架上，但是昔日里还能和我互相鼓励的哥哥完全变了，它一言不发，眼神也变得呆滞，昨天晚上，商场下班之后它终于跟我说了它的经历。” 五仁整理了一下情绪继续说道：“之前它被一对夫妻买走，本以为可以和他们一起迎接儿女回家，共享团圆，结果他们并没有带它回家，而是放在后备箱里，半个小时后目的地到了，他们打开后备箱，把它和其他礼盒拿出来，原来是送礼。哥哥想这也没什么，不过就是在另一个家庭里过节罢了。结果等这对夫妻走后，被送礼的先生打开了礼盒，一看到五仁便皱了下眉头，把盖子盖了回去。” “其他和它一起放在后备箱送来的水果和一盒双黄白莲蓉月饼都被留下了，只有它被放到了玄关，哥哥当时已经感觉到它即将再次成为一份不受待见的礼物被送出去。果不其然，同样的事情又经历了三次，它在各个家庭之间被转手。” “一次一个小朋友拆开了包装，哥哥甚至想，就算在中秋之前就被贪吃的小男孩先吃掉或许也是不错的归宿。可是那孩子一看到是五仁，就赶紧把它放了回去，还小心翼翼的盖好盒子，生怕被家人发现他动了这块月饼就让他吃完一样。” “每一次当新主人拆开包装盒，它都还满怀期待，可主人们皱紧的眉头、嫌弃的表情，一次又一次地刺痛着它的心，最终把它的期待消耗殆尽。”  “可是就算它一直被转手送礼，又怎么会重新回到商场的货架呢？”我问道。 “被送礼的最后一家是中秋前三天收到的，那个老奶奶倒是不排斥五仁，可是老爷爷说她有糖尿病不能吃月饼，奶奶本想把月饼留给孩子，爷爷又说现在孩子根本不爱吃五仁，他看到报刊亭附近有人回收月饼礼盒，所以第二天把装着哥哥的礼盒用一半的价格卖掉了。就这样兜兜转转，哥哥历经半个月最终又回到了原点。” 小五仁一边回忆着，一边流下泪来。“昨天已经是中秋前的最后一天，到商场下班的时候，我们还没有被卖出去，因为保质期有限，等待我们的就只有返厂，最终成为饲料。哥哥历经这一切后早已心如死灰，它说它要保持做月饼最后的尊严，即使死，也要自己选择。说完它纵身一跃，从货架上摔下来，将自己摔得粉碎。” 听完小五仁的话，我心里五味陈杂。虽然我自小就不爱吃五仁月饼，但是它们却是我对中秋最深刻的回忆。于是我便给五仁讲起了我的故事。 “我从小生活在北方，我们吃的多是油酥皮的京式月饼，那种月饼和现在在广州吃的这种重油、皮薄馅大的广式月饼不太一样，外皮更加酥松，像是酥点。我的家乡有一家专做点心的老字号——老鼎丰，每年中秋他们都会推出各式各样的月饼，店面里总是门庭若市，我爸爸最喜欢吃他们卖的散装五仁。” “我小时候月饼还卖的很便宜，散装的月饼二三十块钱能买到好几块大的，不像现在一个店面还不错的面包店的单块月饼就可能要这个价钱。那时候月饼真的是买来自己家过节吃的，像我爸爸这种爱吃甜食的人，月饼一上市就会去买上几块。下午饿了，就吃一块月饼填填肚子；晚上一边看电视，一边吃着月饼喝着茶水。” “中秋的时候，北方的天气已经相当凉爽，可以说是一年里气候最舒服的时候了，我们常常走到阳台上，打开窗子吹吹风，看见小区里有相熟的邻居经过，爸爸就喊一声：'老李，吃月饼了吗？’ 吃没吃月饼、家里有月饼吗、没有上我家拿点、我那儿有五仁的，这是中秋那段时间人们彼此打招呼的方式。” 小五仁早已擦干了眼泪，平静下来，听着我的诉说，它仿佛看到了五仁昔日的光辉岁月。 “我从小吃的五仁月饼，里面除了核桃仁、杏仁、瓜子仁这些常见的果仁外，还有一种很神奇的材料，是用萝卜皮或是橘皮做的红绿丝。最开始看到这种颜色鲜艳的内陷，会很感兴趣，甜甜的，后来长大了，它们再也不能吸引我，我开始觉得其实那个味道好像是在香精里泡过一样，真的不好吃。” 五仁听着突然变得气愤起来：“我们五仁走到今时今日这个地步，很大程度上是被红绿丝这个妖艳贱货害的！” 我安抚着小五仁，“其实也不能完全怪它们，后来很多无良商家为了降低成本，用已经过期或是受潮的果仁来制作月饼，这样的五仁不但没有任何果仁香，反而有一种腐坏变质的味道。” 五仁点了点头，“没错，就是这些可恶的商家做出的劣质月饼，才让人们逐渐开始排斥我们，最后甚至发出了让五仁滚出月饼界的口号！哎，现在我要怎么做才能改变人们对五仁的印象呢？” ❖   我对五仁说：“小五仁，振作起来。要想重新振兴五仁月饼，你们要学会改变。现在人们生活水平有了明显的提高，对于饮食也有了新的需求。五仁一向高糖高热量，这在以往能很好的为人们补充能量，可现在人们更崇尚低糖低脂肪的健康饮食，你们可以从食材上搭配出新的组合。” 五仁听了眼睛里放出了光一般，紧接着说：“是的，不仅内在要改变，外在也要创新。现在星巴克、哈根达斯都纷纷推出了新式月饼，不仅口感上令人感到新奇，包装也特别好看，他们搭配咖啡和并欺凌的销售形势也很新颖”，说着它撅了噘嘴，“你们年轻人最喜欢这种外来货色了。” 难得小五仁吃起醋来，在我心里，五仁月饼一向是传统、死板的代表，原来五仁也可以很活泼。 “创新自然是一方面，但是保持你们自己的优势也很重要。不管现在有多少人不待见五仁，但是我知道你们始终都有一群死忠粉，我爸爸就是其中一个。你们也要为了这群老客户坚守最后的阵地。” 五仁若有所思地点了点头，这时钟声敲响，不知不觉已经12点了，中秋夜即将告一段落了。我问五仁：“那接下来你有什么打算？” 五仁挑动着眉毛，得意地说：“我身上肩负着振兴五仁家族的使命，我要去寻找重振五仁的新出路，这里找不到就去更远的地方，只要我不放弃，一定可以的。” NEWARRIVAL 新品推荐  五仁月饼 我哼了一声，“瞧你现在得意的样子！” “怎么，看不惯？”五仁把身子凑过来，“看我不顺眼就过来吃了我呀？” “好你个五仁，你以为我不敢吗？或许我真该给自己一个机会尝试一下，重新认识你？” 没等说完，五仁的滚了起来，我抓住它，一人一饼相视一笑。 慢慢长夜，我注视它越滚越远，最后消失不见。明年中秋，我一定会吃一块五仁月饼。 写在后面： 其实我本人真的不爱吃五仁月饼，但是打击五仁的声势越浩大，就越激起了我对这个曾经显赫一时的月饼的同情。从曾经的鼎盛到现在势不可挡的落败，五仁的兴衰其实就像《红楼梦》里写的整个家族、甚至王朝的兴衰一样，其实是值得我们思考的。 最初想写的是一个带有悲剧色彩的自传故事，不过动起笔来却写了一个基调完全不同的故事，也是希望真的能看到很多传统工艺和食品能够有重新辉煌的一天吧！也或许我骨子里是个蛮乐观的人，总相信冲破短暂的障碍，就有机会突破自我，重现生机。 我想着一定是你看过脑洞最大的关于中秋、关于月饼的文章了。喜欢的话，记得帮我转发出去，让更多人小伙伴看到哦~ 对了，这个中秋，你吃五仁月饼了吗？没吃也没关系，我们约定下个中秋用五仁干杯 |
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