 导语：鸡肉是平时生活中最常见的一种肉，它所含有的营养物质极为丰富，不管是小孩还是中年人或老年人，可以适当吃鸡肉为身体补充营养物质，达到强身健体的效果，而且吃鸡肉还不会长胖，也适合于减肥人群去吃。 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。 不过鸡身上的肉虽然营养物质丰富，但是有四个部位是不适合我们去吃的，因为这四个部位当中很有可能会存在大量寄生虫，所以在平时尽量少吃。 先来了解一下，适当鸡肉有什么好处？ ▲ 强身健体 鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等，而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 ▲ 健脾开胃 从中医食疗的角度上来讲能够温中益气、健脾开胃，因为鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，对于虚劳羸瘦、食少、食欲不振、消化不良的人，适当吃鸡肉有很好的温中益气、补精填髓的好处。
吃鸡肉最大的好处在于，能够给我们提供蛋白质，蛋白质是我们脑部发育和肌肉发育所必须的。 其次，鸡肉中的维生素和矿物质含量也很高，虽然不及新鲜的蔬菜水果及动物内脏，但依然不可忽视。 鸡身上最脏的“器官”，或存在大量寄生虫，提醒家人少吃 鸡尖 鸡尖也就是俗称的”鸡屁股“，很多人都对它情有独钟，这里的鸡尖是指鸡屁股最上端长尾羽位置。 动物学家们通过显微镜观察发现，鸡尖上面有很多囊状组织，囊壁上还有上万的淋巴以及巨噬细胞。 这些细胞会将各种致癌病毒因子以及细菌吞噬并储存在体内，另外鸡在成长过程中打的脂溶性抗生素，如果没有被消化，就会直接转嫁到人体当中，因此鸡的这个部位尽量少吃。 鸡脖子 有些人特别喜欢吃鸡脖子，鸡脖子做法多种多样，深受人们喜欢，但是在鸡脖子上存在很多的淋巴结以及淋巴结分泌物，包含大量的细菌以及病毒。 在给鸡注射疫苗时，往往也是从脖子这个部位注射的，其中含有的毒素非常高，而且营养价值却比较少。 所以鸡脖子这个部位也是鸡身上最脏的器官之一，希望你赶紧拉入黑名单，并且提醒家人也尽量少吃。 鸡皮 生活中很多人都比较喜欢吃鸡皮，特别是油炸鸡皮，酥酥嫩嫩的，口感非常好，但是鸡皮这种食物也是鸡身上最脏的器官。 鸡皮存在较多的脂肪，过多食用，会造成血脂升高的情况，鸡皮上面布满了大量的细菌和寄生虫，所以被称为藏毒大户。 如果经常吃这个部位，不仅会造成血管健康受影响，也会导致体内的寄生虫增多，出现腹痛腹泻等情况，所以鸡皮这个部位能不吃则不吃，以防身体健康受损。 鸡头 鸡头其实也是另一种“鸡肋”，食之无味，弃之可惜。 之所以会这样说，是因为鸡头本来就没有什么肉，但是恰好是这样一个特殊的部位，可以容纳很多病菌，比如说鸡的鼻子、口腔等部位，这些部位非常隐蔽，不方便清洗，所以加工过程难免疏忽，也造成了病菌残留，从而不利于健康。 所以，鸡头最好不要跟其他的部位一起制作，可以直接丢弃。 结语：建议大家在平时吃鸡的时候可以首选其他部位，这三个部位还是要少吃吧！ |
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