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高血压患者可以这样“贴秋膘”,健康又养生

 8东里图书馆8 2021-09-24
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别人眼里的萧瑟秋风,到吃货这里就是冲锋的号角——凉风一起秋意渐浓,「贴秋膘」的时刻来了!

对健康人群来说,「贴秋膘」的确是符合自然规律的秋季进补:

  • 一方面,经历了食欲不振的苦夏,我们的食欲开始复苏,要把亏的补回来,金秋食材丰硕,可以尽情选择;

  • 另一方面,以肉贴膘,能够积累足够的脂肪,储备足够的能量,帮助我们抵御即将到来的寒冬。

而且「贴秋膘」的选择也太多了,锅气蒸腾着,香味扑鼻而来,好想扑上去吃到撑!

但是等等,如此高油高脂的食物,真的适合所有人吗?高血压患者如何「贴秋膘」,才能健康又养生呢?

01.

并非所有人

都适合「贴秋膘」

我们如今的饮食,已经能保障摄入足够的脂肪、蛋白质和碳水化合物,许多人群并不适合像以往一样贴秋膘,在短时间内集中大补脂肪,比如:

患有心脑血管

疾病的人

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对于有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物很危险,容易引发心脑血管疾病。

患有肠胃疾病的人

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患有胃肠疾病的人进补肉食,会加重肠胃负担,加上油腻食物不好消化,更易致消化功能紊乱,出现腹泻、胃胀等症状。

肥胖的人

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肥胖的人非但不能进补,还应该好好减重。肥胖是万恶之源,会增加癌症、糖尿病、心脑血管病等的患病风险。

痛风患者

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痛风是由于嘌呤代谢紊乱,血尿酸增高,造成尿酸结晶沉积在关节及皮下组织而导致的疾病。「贴秋膘」时难免会摄入动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物,就容易引发痛风。

老年人和儿童

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老年人和儿童胃肠道比较脆弱,若盲目进补,可能会增加胃肠道负担,不利于食物消化吸收。

02.

高血压的人怎么吃

才能健康又养生

少吃肥肉,多吃优质蛋白

肥肉中甘油三酯含量较高,高血压患者不要过多食用,与肥肉相比可选择瘦肉

与猪肉相比,可多选择羊、牛、鸡、鱼等肉;

以虾、蟹、贝类为代表的海鲜,含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有滋补的作用。

食用肉类时,可搭配高膳食纤维的食物,解油腻、减少脂肪和胆固醇的吸收,促进胃肠蠕动,加快食物的消化。

选择更健康的烹饪方式

选择蒸、煮、炖或凉拌等清淡的方式,不宜煎、炸、烤;

不要用重油、重盐等调料对肉进行再次加工,烹饪过程中尽量避免过油等工序。

控盐永远是必须

任何时候,血压高的人都要严格控盐,每天包括食盐、酱油、味精等调味料在内,应控制总量在6克以内

制作贴秋膘的荤菜时,应以肉类原有鲜味为主,尽量少用调味品,比如沙茶酱、蚝油等。

多吃蔬菜、水果

蔬菜类可以多吃一些冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳等。

水果类可以多吃一些猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘等。

这些食物含有丰富的钾离子,可以对抗钠离子对血压升高的作用,同时也起到补中益气,生津润燥的作用。

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正确「贴秋膘」的同时,高血压患者一定要遵医嘱坚持服用药物,并且勤加血压监测

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美味当前,高血压患者一定要控制住自己,提醒自己「我是一个时刻都要注意生活方式的人」,科学饮食,让健康更多一点!

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