别人眼里的萧瑟秋风,到吃货这里就是冲锋的号角——凉风一起秋意渐浓,「贴秋膘」的时刻来了! 对健康人群来说,「贴秋膘」的确是符合自然规律的秋季进补:
而且「贴秋膘」的选择也太多了,锅气蒸腾着,香味扑鼻而来,好想扑上去吃到撑! 但是等等,如此高油高脂的食物,真的适合所有人吗?高血压患者如何「贴秋膘」,才能健康又养生呢? 01. 并非所有人 都适合「贴秋膘」 我们如今的饮食,已经能保障摄入足够的脂肪、蛋白质和碳水化合物,许多人群并不适合像以往一样贴秋膘,在短时间内集中大补脂肪,比如: 患有心脑血管 疾病的人 对于有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物很危险,容易引发心脑血管疾病。 患有肠胃疾病的人 患有胃肠疾病的人进补肉食,会加重肠胃负担,加上油腻食物不好消化,更易致消化功能紊乱,出现腹泻、胃胀等症状。 肥胖的人 肥胖的人非但不能进补,还应该好好减重。肥胖是万恶之源,会增加癌症、糖尿病、心脑血管病等的患病风险。 痛风患者 痛风是由于嘌呤代谢紊乱,血尿酸增高,造成尿酸结晶沉积在关节及皮下组织而导致的疾病。「贴秋膘」时难免会摄入动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物,就容易引发痛风。 老年人和儿童 老年人和儿童胃肠道比较脆弱,若盲目进补,可能会增加胃肠道负担,不利于食物消化吸收。 02. 高血压的人怎么吃 才能健康又养生 少吃肥肉,多吃优质蛋白 肥肉中甘油三酯含量较高,高血压患者不要过多食用,与肥肉相比可选择瘦肉; 与猪肉相比,可多选择羊、牛、鸡、鱼等肉; 以虾、蟹、贝类为代表的海鲜,含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有滋补的作用。 食用肉类时,可搭配高膳食纤维的食物,解油腻、减少脂肪和胆固醇的吸收,促进胃肠蠕动,加快食物的消化。 选择更健康的烹饪方式 选择蒸、煮、炖或凉拌等清淡的方式,不宜煎、炸、烤; 不要用重油、重盐等调料对肉进行再次加工,烹饪过程中尽量避免过油等工序。 控盐永远是必须 任何时候,血压高的人都要严格控盐,每天包括食盐、酱油、味精等调味料在内,应控制总量在6克以内; 制作贴秋膘的荤菜时,应以肉类原有鲜味为主,尽量少用调味品,比如沙茶酱、蚝油等。 多吃蔬菜、水果 蔬菜类可以多吃一些冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳等。 水果类可以多吃一些猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘等。 这些食物含有丰富的钾离子,可以对抗钠离子对血压升高的作用,同时也起到补中益气,生津润燥的作用。 正确「贴秋膘」的同时,高血压患者一定要遵医嘱坚持服用药物,并且勤加血压监测。 欧姆龙电子血压计J761 为你推荐欧姆龙电子血压计J761,测量时间短,测量方式舒适,结果精确。有配套APP,可以把血压计内的记录传输到手机上,血压数据一手掌握,伴你放心「贴秋膘」。 美味当前,高血压患者一定要控制住自己,提醒自己「我是一个时刻都要注意生活方式的人」,科学饮食,让健康更多一点! |
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