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牛轧糖

 沙小囡 2021-09-27

自制牛轧糖的用料

棉花糖 100g 奶粉 50g
花生 25g

自制牛轧糖的做法

牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解1
步骤1   准备一下要用的食材,我家妹纸说我要特别感谢她赞助我的,她的学生奶粉!   

牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解2
步骤2   把棉花糖倒进容器,放进微波炉叮1分钟,至融化。   

牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解3
步骤3   花生剥壳,搓去红皮(我为了方便直接买的卤味花生)   

牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解4
步骤4   在叮好的棉花糖中加入奶粉和花生   

牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解5
步骤5   将融化的棉花糖和奶粉,花生一起搅拌均匀,一定要快速搅拌,手慢糖会硬,如果糖开始变硬不好搅拌了,就放进微波炉再叮15-20秒,然后拿出快速搅拌均匀。   

牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解6
步骤6   将搅拌好的糖糖放进保鲜袋中,用擀面杖擀成饼,厚度根据自己心情和爱好决定。然后把擀好的糖糖放进冰箱冷藏室储存30分钟。   

牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解7
步骤7   将冷藏好的糖糖去掉保鲜袋,切成自己喜欢的大小就可以了。   

牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解8
步骤8   成品。   

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