【原】一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂

一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的用料

挂面 100g	鸡蛋 1个
海苔 1小片	豇豆 1根
味极鲜酱油 1勺	蚝油 1勺
香醋 1勺	香油 1勺
鸡精 适量	油 适量

一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   豇豆洗净，入开水焯熟，切寸段备用。   

步骤3   海苔切细条。   

步骤4   锅中适量油煎个溏心蛋。   

步骤5   面条煮熟。   

步骤6   用1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1勺香醋，1勺香油，适量鸡精调汤底。   

步骤7   舀适量煮开的面汤将汤底冲开。   

步骤8   将煮好的面捞入碗中，摆上溏心蛋，海苔和豇豆即可。   

步骤9   成品。   

步骤10   吃时拌匀。   

一碗朴素的捞面――小囡的深夜食堂的烹饪技巧

1、面条不要煮过头。 2、蔬菜有什么搭配什么就好。