【原】将军菜

将军菜的用料

油条 1根	黄瓜 1根
麻汁酱 1勺	大蒜 5瓣
味极鲜酱油 1勺	香醋 1.5勺
蚝油 1勺	鸡精 少量
香菜 少量	小米辣 2个

将军菜的做法

步骤1   准备食材。小米辣切圈，香菜切小段。   

步骤2   蒜去蒂，放蒜臼里捣成蒜泥。   

步骤3   黄瓜洗净拍扁，切菱形块。   

步骤4   油条切菱形块。   

步骤5   如果油条不脆就放平底锅里焙一下使之变脆。   

步骤6   麻汁，香醋，味极鲜酱油，蚝油，蒜泥，白糖，鸡精，小米辣，香菜调一碗凉拌汁料。   

步骤7   将调好的汁料倒进油条和黄瓜中拌匀即可。   

步骤8   成品。   

将军菜的烹饪技巧

佐餐爽口，下酒小菜。解决剩油条的好办法。