【原】西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的用料

西兰花 半个	虾 10只
胡萝卜 6片	盐 适量
料酒 1勺	鸡精 适量
油 适量

西兰花炒虾仁的做法

步骤1   虾挑出虾线，剥壳。   

步骤2   加适量得盐和料酒腌制10分钟。   

步骤3   过清水冲洗干净。   

步骤4   用厨房纸吸虾仁干表面水份。   

步骤5   西兰花掰小朵，加少量的盐用水浸泡10分钟，洗净。   

步骤6   胡萝卜洗净去皮切花片。   

步骤7   锅中宽水煮开，下洗净的西兰花焯2-3分钟。   

步骤8   将焯好的西兰花沥水捞出。   

步骤9   锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。   

步骤10   再将虾仁下锅。   

步骤11   翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。   

步骤12   加适量的盐。   

步骤13   加适量的鸡精。   

步骤14   大火翻炒均匀即可。   

步骤15   出锅装盘。   

步骤16   一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦！