【原】自制童年奶片

自制童年奶片的用料

奶粉 120克	炼乳 10克
橙汁 10克	可可粉 5克

自制童年奶片的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   在60克奶粉中加入5克的可可粉。   

步骤3   将可可粉和奶粉搅拌均匀后加入适量的炼乳（炼乳要少量多次加入）。   

步骤4   再根据个人口味可以适量加入牛奶或者酸奶，原则也是少量多次加入，不要一次加太多，每种奶粉的吸水率不同，注意观察。   

步骤5   将奶粉和成团，压扁擀开。   

步骤6   擀成厚度3毫米左右的奶粉片，然后用压花模具压出。   

步骤7   花型根据自己喜好。   

步骤8   最后剩余的一点奶粉可以搓成一个小球。   

步骤9   同样的材料配比可以再做橙汁味的。   

步骤10   制作方法步骤同上。   

步骤11   将所有压好的奶片在网架上摆开，放入干果机。   

步骤12   设定干果机温度和时间，到时取出。   

步骤13   自己在家做的奶片营养成分较高，基本上保留了鲜奶最原始的营养。   

步骤14   成品。   

步骤15   成品。   

自制童年奶片的烹饪技巧

1.想吃原味的可以把果汁替换成同等克数的牛奶或酸奶； 2.没有模具拿瓶盖也可以按压出来； 3.奶粉团刚揉好是软的，但会越来越硬（最后硬得像石头），所以擀薄片一定要动作迅速。