【原】上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗	胡萝卜 1截
皮蛋 1个	火腿 3片
海米 20克	滋汁匠原汁鸡汤 适量
盐 适量

上汤娃娃菜的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   娃娃菜洗净对切开。   

步骤3   皮蛋去壳切小块，胡萝卜，火腿切菱形片。   

步骤4   夏天太热，煲汤要好久，确实煎熬，用这个滋汁匠原汁鸡汤就方便多啦，一整只鸡熬煮，味道香浓味鲜，而且口感也非常的浓郁，鸡肉吃起来特别软烂入味，大口喝汤大口吃肉，真过瘾。   

步骤5   娃娃菜入开水焯熟。   

步骤6   捞出铺在砂锅中。   

步骤7   另取一锅，加少量的食用油，下入葱花和海米炒香。   

步骤8   再加入胡萝卜，火腿和皮蛋，翻炒均匀。   

步骤9   加入原汁鸡汤。   

步骤10   煮开后加适量盐调味即可。   

步骤11   最后把煮好的鸡汤和配菜浇在娃娃菜上，撒葱花上桌。   

步骤12   貌似平淡无奇的上汤娃娃菜,其实需要许多小心思。送入口中，每一口都是食材的鲜味。   

上汤娃娃菜的烹饪技巧

夏天太热，煲汤要好久，确实煎熬，用这个滋汁匠原汁鸡汤就方便多啦，一整只鸡熬煮，味道香浓味鲜，而且口感也非常的浓郁，鸡肉吃起来特别软烂入味，大口喝汤大口吃肉，真过瘾。