【原】营养丰富，口感清脆的开胃下饭菜——酸辣白菜

酸辣白菜的用料

白菜 1颗	干辣椒 5个
蒜 2瓣	米醋 2勺
蚝油 1勺	白糖 1中勺
盐 适量	食用油 适量

酸辣白菜的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   白菜洗净斜刀片成薄片。   

步骤3   蒜去皮去蒂切末。   

步骤4   锅中适量油烧热后下入蒜末和干辣椒爆出香味。   

步骤5   下入白菜翻炒。   

步骤6   炒塌后加入两勺米醋。   

步骤7   再加一勺蚝油翻炒均匀。   

步骤8   起锅前加一中勺白糖和适量的盐。   

步骤9   翻炒均匀即可。   

步骤10   没胃口的时候一定要尝试一下这道开胃下饭的酸辣白菜！   

酸辣白菜的烹饪技巧

1.白菜斜刀片薄片能更加入味。 2.全程大火快炒。