【原】软糯香辣的味付鲜鱿炒年糕,无可挑剔的味道

炒年糕的用料

年糕 200克	小鱿鱼 3条
韩式辣酱 2勺	泰式辣酱 2勺
料酒 1勺	姜 2片
白芝麻 适量	食用油 20克

炒年糕的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   年糕切寸断，用开水泡软。   

步骤3   锅中适量水加入姜片和1勺料酒，煮开。   

步骤4   鱿鱼去眼睛和内脏，切成圈。   

步骤5   将鱿鱼入开水，接着关火（控制好时间，不要煮老了）。   

步骤6   鱿鱼一打卷就沥水捞出。   

步骤7   另取一平底不粘锅烧热后加入适量油，加入多一点的白芝麻小火炒香。   

步骤8   然后加入2勺泰式甜辣酱，2勺韩式辣椒酱。   

步骤9   炒匀，炒出香味。   

步骤10   加入泡好的年糕和焯好的鱿鱼翻炒均匀。   

步骤11   出锅装盘后撒上小葱。   

步骤12   软糯香辣的味付鲜鱿炒年糕出锅装盘   

步骤13   红红火火惹人馋,无可挑剔的味道。   

炒年糕的烹饪技巧

将鱿鱼入开水，接着关火，鱿鱼一打卷就沥水捞出。（控制好时间，不要煮老了）。