现在的半成品美食原料很多,比如说蛋挞皮、千层皮、雪媚娘皮。今天做的这个肉桂苹果派,也是用到了半成品的酥皮。开酥点心大家都喜欢吃,因为酥松可口,但是做起来有一丢丢费事是真的。所以教大家一个简单省事的做法,除了做苹果派,其他比如香蕉酥、豆沙饼、蛋黄酥之类的都可以用这个酥皮做哦。当然啦,你到超市里买一点冷冻印度飞饼或者叫千层饼都可以做这个苹果派。
超简单的法式肉桂苹果派
材料:
冷冻酥皮、蛋黄、细砂糖、肉桂粉、苹果
做法:
1、酥皮提前拿出来室温解冻,到可以擀开的程度;
2、用四个圆形的酥皮叠在一起擀成大片状,然后切去四边不规则的地方,成为一个长方形;
3、表面用刷子刷一层蛋黄液;
4、然后把半个苹果切薄片,摆在上面;
5、上面撒细砂糖;
6、再撒一层肉桂粉;
7、撒一点黄油丁;
8、送入提前预热好160度的烤箱,大约烤20分钟,表面金黄即可。
小贴士:
1、苹果派皮的厚度可以根据自己的口感决定用几张小派皮;
2、红苹果青苹果都可以使用。
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