【原】混搭健康饼

混搭健康饼的用料

鸡蛋 三个	嫩豆腐 一块
馒头 2个	冬菇 4个
葱 3根	面粉 小半碗
红椒 半个	鲍鱼汁 3汤匙
白砂糖 2汤匙	鸡粉 少许
五香粉 少许	盐 少许

混搭健康饼的做法

步骤1   豆腐捏碎，馒头切碎、葱切碎、鸡蛋打碎一起搅拌   

步骤2   再加面粉、盐、鸡粉、白糖、鲍鱼汁、五香粉搅拌均匀   

步骤3   倒入红椒粒   

步骤4   香菇切粒、葱头粒放锅里免油爆炒一下（因为所有食材都是熟的，爆炒一下冬菇和葱头等会煎的时间就可以缩短，颜色也好看，保证食物熟透）   

步骤5   用手和面，反复搅拌均匀。   

步骤6   锅里放食用油烧热后改小火，用勺子舀起面糊倒进定型器里。慢慢受热后拉饼模再接着做第二个。（耐心点哦）   

步骤7   煎至金黄色翻过来煎另一面。   

步骤8   好了，享用时间到！   

混搭健康饼的烹饪技巧

用平底锅放很少的油慢慢煎，所有材料本身都是熟的，只需煎至两边浅浅金黄色即可。我这个食物看起来很好看，上传后感觉煎老了，其实一点都不老。