【原】鸡骨草茅根马蹄饮

鸡骨草茅根马蹄饮的用料

排骨 400克	茅根 2小把
马蹄 100克	鸡骨草 80克
盐 适量	鸡粉 少许

鸡骨草茅根马蹄饮的做法

步骤1   备好食材   

步骤2   排骨斩块洗净，焯一下水   

步骤3   鸡骨草、茅根洗净   

步骤4   马蹄在市场里已经处理干净，回来清洗一下即可   

步骤5   茅根斩段，马蹄对半切开   

步骤6   焯水的排骨捞起，用清水冲洗干净   

步骤7   所有食材放入电压力锅内   

步骤8   加上6碗清水   

步骤9   遮上锅盖，通电，选择排骨汤健   

步骤10   汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐、鸡粉   

步骤11   搅拌均匀，舀起即可饮用~   

步骤12   成品图   

步骤13   成品图   

鸡骨草茅根马蹄饮的烹饪技巧

鸡骨草和茅根斩段再煲汤，尽量让水浸泡到食材表面，马蹄切开后甜味更好的融入汤水中，电压力锅煲汤基本可以保持水分不会蒸发，如果用砂锅熬汤，水量要多加2碗左右。不喜欢排骨可以换成鸡肉也行