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鲜辣椒炒猪蹄肉 1．取煮熟猪蹄肉、切丁。 2．鲜辣椒切段、葱姜切末备用。 3．锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。 4．下入猪蹄肉煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。 5.入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、糖调味。 6．倒入水淀粉勾薄芡炒匀即可，装盘。  意式芝士薯球 1.马铃薯切小块加盐煮熟,捞出沥干趁热加1片芝士以及香草碎后搅拌成芝士薯蓉。 2.入面粉或糯米粉,均匀搓至可成球状。 3.大火把油烧热,转小火,入薯球,慢油炸熟。 4.捞起前转中火复炸片刻，至表面金黄色。  百香木瓜 将西番莲果肉与白糖一起放入锅内拌煮约3至5分钟，到糖完全融化呈粘稠状，放凉降温后备用；青木瓜片与西番莲充分搅拌均匀后，放入冰箱冰凉后食用风味更佳。  |
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