韭菜炒鸡蛋 1.鸡蛋打入碗内,加料酒、盐搅打均匀。 2.韭菜摘洗干净,控干水分后切3cm长的段待用。 3.姜切丝,锅中放油烧热,加鸡蛋炒熟盛出。 4.锅中留底油爆香姜丝,倒入韭菜煸炒;5.待韭菜断生,加生抽炒匀。 5.倒入炒好鸡蛋,快速翻炒均匀加鸡精调味。 朝鲜冷面 1.黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎。 2.开水下面,锅开2次后,捞出放冷水中。 3.取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水。 4.凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝.牛肉片.梨片.辣白菜碎.半个煮鸡蛋,撒熟芝麻。 鸡蛋布丁 美味甜品DIY 1.将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。 2.鸡蛋打散,加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。 3.将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀,甜蜜一下吧。 |
|