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40克纯牛奶，40克食用油，白糖25克 三个带壳鸡蛋180克，低筋面粉60克 30克白糖 9比10 44克纯牛奶，44克食用油，27克白糖 四个带壳鸡蛋200克，低筋面粉66克 33克白糖 49克纯牛奶，49克食用油，33克白糖 五个带壳鸡蛋220克，低筋面粉73克 40克白糖 油，牛奶，白糖，乳化作用 蛋黄，低筋面粉 打发蛋清 混合蛋糕糊 预热烤箱，150度6分钟 150度烤55分钟 第一次:150度烤42，再加10分钟。下次直接烤50分钟。 第二次：140度烤一个小时 蛋糕刚出锅一定要倒扣震两下，这样蛋糕不会塌陷 |
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