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[原]用预拌粉做蛋糕第一次尝试 用预拌粉做蛋糕。不加油。牛奶，鸡蛋，蛋糕粉。打发5分钟，上锅蒸20分钟，保鲜膜，扎孔。盖个盘子30分钟。电饭煲，煮粥键，50分钟。烤箱130度烤25分钟，去掉锡纸5-10分钟。100克鸡蛋，100克蛋糕粉，牛奶20克。空气炸锅155度烤18分钟。蛋糕糊从高处往低处滑落。震出气泡。纸杯，空气炸锅160度12分钟。 阅86 转0 评0 公众公开 21-12-27 16:48 |
[原]戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕。三个带壳鸡蛋180克，低筋面粉60克。9比10.四个带壳鸡蛋200克，66克。五个带壳鸡蛋220克，73.40克纯牛奶，40克食用油，白糖25克。44克，44克，27.49，49，33.乳化作用。30克白糖。33克。40克。油，牛奶，白糖。低筋面粉。打发蛋清。混合蛋糕糊。预热烤箱，150度6分钟。150度烤55分钟。第一次:150度烤42，再加10分钟。 阅15 转0 评0 公众公开 21-10-03 16:53 |
[原]各种蛋挞的配方 蛋挞。德式布丁塔。黄油50克，白糖20克，蛋液40克搅拌均匀，低筋面粉150克，面团分成七份，每份40克左右，放在纸模捏出杯子的形状。淡奶油180克，炼乳50克，适量牛奶，蛋黄两个。搅拌均匀，分装在杯子里。170度烤25分钟。第一次总结:50克白糖太甜，外壳有点硬。不太好吃。里面的蛋挞液味道不错。2个鸡蛋，180克淡奶油，160克牛奶。 阅17 转0 评0 公众公开 21-09-26 17:24 |
