【原】怎样吃麦片，才有助于稳血糖？

怎样吃麦片，才有助于稳血糖？

燕麦作为一种粗粮作物，曾一度被我们的祖先当作是野麦，并无实际的食用价值。直至几百年后的今天，燕麦翻身农奴把歌唱，成为减肥人士和血糖血压患者的宠儿，迎来了事业上的春天。小编今日话题，燕麦片怎么吃有助于稳血糖？

燕麦因其富含较多的膳食纤维，延缓人体对葡萄糖的吸收，近年来受到了不少养生人士的热捧。这么健康的食物，既可以增加饱腹感，又可以降低血糖，小编怎么能不好好研究研究它呢？

市场上的燕麦也分好几种，有多种谷物混合，有即食冲泡的纯燕麦，还有需要煮着吃的燕麦，那么怎么吃才能有助于我们稳定血糖呢？小编建议有这样需求的粉丝，去选择那种需要自己上锅煮的燕麦吧。相比于前两者的燕麦成分不多和营养价值低，这种燕麦带有保健的作用，因为它其中的葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥作用。

而直接冲调的燕麦片，其葡聚糖溶出是有限的，食用这种生燕麦，操作起来并不麻烦，先将买回来的燕麦仁去杂质洗净放入锅内，加水适量煮至熟而开花后就可以舀出来食用。如果你觉得单调还可以试着做做燕麦玉米粥，味道也是非常不错的，热量低的同时玉米的清甜会使口感变得更好。