【原】蟹味炒饭

蟹味炒饭的用料

帝王蟹 两只	鸡蛋 两只
胡萝卜 1根	大米 200克
香葱 一根	姜 一块
米醋 1勺	甜辣酱 2勺
盐 3克	胡椒粉 2克

蟹味炒饭的做法

步骤1   准备材料。   

步骤2   米饭蒸熟，加入2个蛋黄拌匀。   

步骤3   帝王蟹大火蒸15分钟蒸熟。   

步骤4   胡萝卜、姜、葱切末备用。   

步骤5   热锅热油、爆香姜末，加入胡萝卜末、甜辣酱、米醋翻炒2分钟。   

步骤6   加入拌入蛋黄的米饭炒匀。最后加香葱麽、盐、胡椒粉调味。   

步骤7   炒好的米饭盛入碗中压实。   

步骤8   扣在盘中搭配上蒸好的蟹子就可以吃了。